当製品は、通風の阻害要因を送風方法を下方から上方(アップワードフロー方式) に改め冷却効果の大幅な向上をはかった連続冷却装置です。 このため大豆や脱脂加工大豆では有効ベルト面積が1/2(当社従来比)となり クラッシャーも減りコンパクトになりました。 また、フィルターを通した清浄な空気によりサニタリー性も向上しています。 ▼詳しくは公式ホームページの資料をご覧ください。お問い合わせもお気軽にどうぞ。

当製品は、蒸煮原料を連続的に適正温度まで冷却するための ネット式連続冷却機です。 冷却初期に適した温度の温風を送り、その後冷風で冷却することで 品質を従来よりも正確にコントロールすることができ捌けのよい 蒸米を実現可能。（温風冷却機能タイプ） 又、ネットも冷却する原料に合わせて適したものを選定できるように、 各種ご用意しております。 【特長】 ■機能を重視した合理的な設計により冷却効率が高くそして低価格 ■特殊織の強力なステンレスネットコンベアーの採用 ■ネットの破れ伸び等がなく、耐久力抜群 ■掃除のしやすい構造をとっているため高圧洗浄、エアー洗浄ができ、 　高いサニタリー性を実現 ※詳しくは公式ホームページより資料をダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

『パウフィーダー』は、周辺環境に配慮して、空気輸送装置接続方式を 採用した粉体種麹定量供給装置です。 高性能ローターとスピードコントローラーを使用することにより、 高い定量性を発揮。 また、粉体検出装置(オプション)を装着することで、 運転中エアチューブ内の種麹の流れを監視することが可能です。 【受賞】 ■H20.11.食品産業新聞社より「第38回食品産業技術功労賞」 ▼詳しくは公式ホームページの資料をご覧ください。お問い合わせもお気軽にどうぞ。

当製品は、盛込、手入、排出等を完全に機械化し、さらに小型化、 パッケージ化しコストダウンを行い業界の要望に応え開発した パッケージ型回転式自動製麹装置です。 食品衛生、微生物学的見地より掃除しやすい構造になっており、 蒸気殺菌、水洗浄、エアー洗浄等が可能。 また、現地組立と違って当社工場で組立したものを搬入、据付するので 加工精度、組立精度が高いです。 ▼詳しくは公式ホームページの資料をご覧ください。お問い合わせもお気軽にどうぞ。

株式会社フジワラテクノアートでは、醸造の核心的技術として多種多様な製麹装置を 開発してきましたが、その中でも盛込から出麹まで完全自動、無人化運転を 実現した「回転式自動製麹装置」は技術の粋を集めた自信作です。 小容量処理から大容量処理まで対応し、職人の経験と技をプログラム化した ベクトル制御により、好適な温度、湿度管理のもとで高品質の麴造りが可能。 また、無菌固体培養システムも完成し、すでに実用化しています。 【特長】 ■盛込から出麹まで完全自動、無人化運転を実現 ■小容量処理から大容量処理まで対応 ■好適な温度、湿度管理のもとで高品質の麴造りが可能 ■要部材質はステンレスで耐久性にすぐれ、清潔 ■装置の細部まで掃除、洗浄、殺菌がしやすい構造 ■自動洗浄装置の取付も可能 ▼詳しくは公式ホームページの資料をご覧ください。お問い合わせもお気軽にどうぞ。

当製品は、培養器内で培地の加圧蒸気滅菌、冷却が可能な 回転式通気無菌固体培養装置です。 要部材質はステンレスを使用し、細部は微生物学的見地より 洗浄、滅菌しやすい構造。 回転する培養床と特殊構造の撹拌羽根の採用によって培養床面 まで均一に撹拌できます。 ▼詳しくは公式ホームページの資料をご覧ください。お問い合わせもお気軽にどうぞ。

当製品は、浸漬から出麹までを一貫して同一容器内で行う ドラム式製麹装置です。 出麹までの原料移動が一切ありません。従って曝露時間もなく、 また、雑菌におかされることもないため、良好な条件のもとで 製麹が可能。 サナ板を設け、原料の厚さを一定となるようにしており、 全自動・完全密閉方式の製麹装置も制作できます。 ▼詳しくは公式ホームページの資料をご覧ください。お問い合わせもお気軽にどうぞ。

当社が取扱う『竪型連続蒸米機／浸漬タンク』をご紹介いたします。 「竪型連続蒸米機」は、高品質、省エネルギー、省力化、価格低廉、 使いやすさ等、ニーズにマッチしたものとして好評を博しています。 また、「浸漬タンク」は、ステンレス採用の水切・排出が短時間に完全に できる独特の構造で、シーケンス制御を採用したシステムでは原料の投入、 給水、水切、排出等すべてが自動で行える製品です。 ▼詳しくは公式ホームページの各製品ページから資料をご覧ください。お問い合わせもお気軽にどうぞ。

『回転式加圧蒸煮缶』は、醸造用の穀物原料を均一に加圧蒸煮することを 目的に開発されたもので通称NK缶と呼ばれています。 当社は醸造原料だけでなく、さまざまな原料を加圧蒸煮出来るように独特の 工夫をこらし完成させました。 型式は、横型（Y型）と竪型（T型）の2種類があります。 ▼詳しくは公式ホームページの資料をご覧ください。お問い合わせもお気軽にどうぞ。

『スチールベルト式連続冷却機』は、使用条件、処理条件によって開孔率を 自由に変更することができ、均一の冷却が可能な製品です。 ベルト面はリターン側に洗浄装置を取り付けることにより、常にきれいな 状態で使用可能。 スチールベルトに開孔したパンチングプレート構造で、ネット式と違い原料の 目詰まりがなく洗浄装置により洗浄時間の大幅な短縮を図っています。 【特長】 ■目づまりがなく、風通しがよく冷却効果の変化がない ■洗浄が簡単で短時間で洗える ■破れや伸びがなく耐久性に優れている ■側壁とのシール性に優れている ■構造がシンプルなので清潔 ▼詳しくは公式ホームページの資料をご覧ください。お問い合わせもお気軽にどうぞ。

『F型諸味圧搾装置』は、醤油醸造における圧搾工程で自動化と高品質の 圧搾を実現した装置です。 諸味の充填から、ろ布の洗濯、脱水整列及び粕処理までの全工程を 完全にシステム化。 コンピュータ内臓の制御装置によりプログラム制御され、昼夜完全無人で 理想的な圧搾が可能です。 【特長】 ■大幅な省人化が実現し人件費削減 ■充填、ろ布折たたみ作業の無人化 ■簡単操作で初めての人でもOK ■昼夜完全無人圧搾 ■排水処理負担が大幅削減 ▼詳しくは公式ホームページの資料をご覧ください。お問い合わせもお気軽にどうぞ。