NASCOの製品ラインアップ

Schiwaシステムは、原木や塊肉を処理し 単一または複数のスライス・ピース等に切断できます。 その後、フィルムで個別またはバルク包装で自動的に包装することも可能です。 世界最小のグリッパーにより、世界最高の歩留まりを約束します。 安定した性能と、投資回収率の高いスライスを提供します。 世界で唯一のウォークインデザインで オペレーターは、直立姿勢でスライサー内部に入ることが出来ます。 点検、清掃、メンテナンスが迅速且つ効率的で、容易になります。 オールステンレスのマシンは、電解研磨されており 細菌の付着とバイオフィルム形成を低減するので衛生的です。

GAROSは90年以上前に設立されたスウェーデンのブランドです。 経営陣とスタッフが長年にわたり培ってきた食品加工業界における経験と知識を活かし今日の課題に対応します。 GAROSは長年の経験と食肉生産プロセスに関する深い知識により、当社の機械を単一の生産ラインに完全に統合することが可能です。 この生産ラインは、お客様の特定のニーズに応じてあらゆる種類のGaros機器を統合することができ、継続的な生産フローを確保します。 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。 製品ID：GA0000

NIEROSのミートワゴンはヨーロッパの標準仕様（Euro bin）です。 ドイツ工業規格(DIN規格)に準拠して製造しています。 底部は3mm厚の高品質鋼板をしっかりと溶接することで補強されており 最適な安定性と静音動作を実現します。 オールステンレス製（車輪を除く） のミートワゴンです。 人間工学に基づいた設計で操作が簡単です。 シンプルな構造は清掃を容易にし、最高の衛生状態を確保します。 高品質のEU素材を使用した、信頼性の高い長寿命の機器で HACCP、IFS、NSF Internationalの最高品質基準に準拠しています。 畜肉・魚・野菜・乳製品・菓子などあらゆる製品に対応します。 製品ID：NIEROS1

菓子製造業界では、製品の形状や食感を損なわずに、正確に包装することが求められます。特に、デリケートなクリームやペースト状のフィリングを扱う場合、充填時の圧力や摩擦が製品の品質を左右します。真空充填機・スタッファー『HPシリーズ』は、ダブルスクリュー技術により原料への負荷を軽減し、製品の損傷を防ぎます。 【活用シーン】 ・クッキーやパイへのクリーム充填 ・ゼリーやプリンの包装 ・ペースト状の餡の充填 【導入の効果】 ・製品の形状保持 ・歩留まり向上 ・作業効率アップ

食肉業界の整形工程では、歩留まりの向上と作業効率化が求められます。特に、均一なカットと無駄をなくすことは、コスト削減に直結する重要な課題です。不均一なカットや無駄なトリミングは、歩留まりを低下させ、利益を圧迫する可能性があります。ポーションカッター『I-Cut 11』は、各プログラムごとに設定した重量でカットし、原料サイズに合わせて自動でカットパターンを変更することで、これらの課題を解決します。 【活用シーン】 ・鶏肉、もも肉、むね肉、ササミ、豚ヒレなどの整形 ・角切り ・大量生産 ・省人化 【導入の効果】 ・高精度な定量カットによる歩留まり向上 ・人件費の節約 ・簡単なオペレーションによる作業効率化

水産業界におけるトリミング作業では、製品の歩留まりと作業効率の向上が求められます。特に、魚種や部位によって異なるカットの精度が、製品の品質とコストに大きく影響します。手作業によるトリミングは、人件費がかさむだけでなく、カットのばらつきによる歩留まりの低下も課題です。I-Cut 11 ポーションカッターは、各プログラムごとに設定した重量でカットすることで、これらの課題を解決します。 【活用シーン】 ・魚の切り身のトリミング ・魚のフィレ加工 ・水産加工品の定量カット 【導入の効果】 ・高精度な定量カットによる歩留まり向上 ・人件費の節約 ・作業効率の向上

惣菜業界では、商品の品質を一定に保ち、歩留まりを向上させることが求められます。特に、人手不足が深刻化する中で、効率的なカット作業は、コスト削減と生産性向上に不可欠です。ポーションカッター『I-Cut 11』は、各プログラムごとに設定した重量でカットすることで、均一なカットを実現し、歩留まりを向上させます。また、人件費の節約にも貢献します。 【活用シーン】 ・鶏肉、もも肉、むね肉、ササミ、角切り、豚ヒレなどのカット ・からあげ、大量生産 ・省人化 【導入の効果】 ・高精度な定量カットによる歩留まり向上 ・人件費の節約 ・タッチスクリーンとユーザーインターフェースによる簡単なオペレーション

家禽業界では、鶏肉などの分割において、歩留まりの向上と作業効率の向上が求められます。特に、手作業による分割では、重量のばらつきや人件費の増加が課題となります。『I-Cut 11 ポーションカッター』は、各プログラムごとに設定した重量でカットすることで、これらの課題を解決します。 【活用シーン】 ・鶏肉、もも肉、むね肉、ササミなどの分割 ・からあげ、角切りなど ・大量生産、省人化 【導入の効果】 ・高精度な定量カットによる歩留まり向上 ・人件費の節約 ・簡単なオペレーションによる作業効率化

病院食の分野では、患者様の栄養管理のため、食材の正確な計量とカットが求められます。特に、食事療法が必要な患者様にとって、食材の過不足は健康状態に影響を与える可能性があります。また、人件費削減も重要な課題です。I-Cut 11 ポーションカッターは、各プログラムごとに設定した重量でカットすることで、正確な食材管理を実現し、作業効率を向上させます。 【活用シーン】 ・病院の厨房 ・栄養管理が必要な患者食 ・食材の無駄を削減 【導入の効果】 ・正確な重量管理による食材の無駄削減 ・人件費の節約 ・患者への適切な栄養提供のサポート

学校給食の現場では、食の安全に対する高い意識が求められます。異物混入や調理時間の短縮は、安全な食事提供において重要な課題です。特に、大量調理を行う学校給食では、食材の均一なカットと効率的な調理プロセスが不可欠です。ポーションカッター『I-Cut 11』は、設定した重量でカットすることで、食材の無駄を減らし、調理時間の短縮に貢献します。 【活用シーン】 ・鶏肉、豚肉、魚などの食材のカット ・異物混入リスクの低減 ・調理時間の短縮 【導入の効果】 ・食材の歩留まり向上 ・人件費の節約 ・食の安全性の向上

ケータリング業界では、大量の食材を効率的に加工し、均一な品質で提供することが求められます。特に、人件費の高騰や食材の歩留まりの悪さは、利益を圧迫する大きな課題です。ポーションカッター『I-Cut 11』は、各プログラムごとに設定した重量でカットし、原料サイズに合わせて自動でカットパターンを変更することで、歩留まりを向上させ、人件費を節約します。 【活用シーン】 ・大量の鶏肉や豚肉のカット ・仕込み時間の短縮 ・食材ロスの削減 【導入の効果】 ・高精度な定量カットによる歩留まり向上 ・省人化による人件費削減 ・均一なカットによる品質の安定化

野菜加工業界では、製品の品質と歩留まりを両立するために、野菜のサイズを均一にカットすることが求められます。特に、カットサイズのばらつきは、製品の見た目や食感に影響を与え、歩留まりの低下につながる可能性があります。I-Cut 11 ポーションカッターは、各プログラムごとに設定した重量でカットすることで、野菜のサイズを均一に整え、歩留まりを向上させます。 【活用シーン】 ・カット野菜の製造 ・サラダ用野菜の加工 ・冷凍野菜の製造 【導入の効果】 ・歩留まりの向上 ・人件費の節約 ・製品品質の安定化

果物加工業界では、製品の形状や大きさを均一に成形することが、歩留まりの向上と製品価値の維持に重要です。特に、カットの精度が求められる場面では、作業者の技術に依存せず、安定した品質を保つことが課題となります。ポーションカッター『I-Cut 11』は、各プログラムごとに設定した重量でカットし、原料サイズによって自動でカットパターンを変更することで、歩留まり向上と人件費節約に貢献します。 【活用シーン】 ・果物のカット加工 ・加工食品の成形 ・大量生産 ・省人化 【導入の効果】 ・高精度な定量カット ・高い歩留まり ・簡単なオペレーション ・省スペース

食肉加工業界において、整形作業の効率化と歩留まりの向上が求められています。特に、均一なカットと無駄を最小限に抑えることは、コスト削減と製品品質の安定に不可欠です。不正確なカットは、歩留まりの低下や製品の価値を損なう可能性があります。ポーションカッター『I-Cut 122』は、各プログラム毎に指定した重量及び長さにカットし、原料サイズによって自動でカットパターンを変更することで、これらの課題を解決します。 【活用シーン】 ・鶏肉などの整形作業 ・角切り、切り身の製造 ・大量生産ラインでの活用 【導入の効果】 ・歩留まりの向上 ・人件費の節約 ・製品品質の安定化

水産加工業界では、製品の品質と歩留まりの向上が求められます。トリミング作業においては、正確なカットと無駄の削減が重要です。不適切なカットは、歩留まりの低下や製品の品質劣化につながる可能性があります。ポーションカッター『I-Cut 122』は、各プログラム毎に指定した重量及び長さでカット可能、原料サイズによって自動でカットパターンを変更し、歩留まり向上、人件費削減を実現します。 【活用シーン】 ・魚の切り身のトリミング ・明太子、たらこのカット 【導入の効果】 ・正確なポーショニングによる原料の無駄を最小限に ・定量・定寸による歩留まり向上 ・省人化によるコスト削減

鶏肉加工業界において、骨抜き後の鶏肉を正確にカットすることは、歩留まりと製品品質を左右する重要な要素です。特に、多様なカット形状と重量の要求に応えるためには、柔軟性と正確性を兼ね備えたカット技術が求められます。不正確なカットは、歩留まりの低下や無駄なコスト増につながる可能性があります。ポーションカッター『I-Cut 122』は、各プログラムごとに設定した重量及び長さでカットし、原料サイズによって自動でカットパターンを変更することで、歩留まり向上と人件費削減に貢献します。 【活用シーン】 ・骨抜き後の鶏肉のカット ・からあげ、鶏肉の切り身、鶏肉の角切り ・大量生産ライン 【導入の効果】 ・正確なポーショニングによる原料の無駄を最小限に ・定量・定寸カットによる製品品質の安定化 ・省人化によるコスト削減

惣菜業界では、商品の品質を一定に保ち、見た目を良くするために、食材のカットの均一性が求められます。特に、人手不足が深刻化する中で、カット作業の効率化は重要な課題です。不均一なカットは、商品の見た目を損ない、歩留まりを悪化させる可能性があります。ポーションカッター『I-Cut 122』は、各プログラムごとに設定した重量及び長さでカット可能で、原料サイズによって自動でカットパターンを変更します。歩留まり向上、人件費削減可能なデュアルレーンポーションカッターです。 【活用シーン】 ・鶏肉、魚の切り身などのカット ・からあげ、角切りなどの加工 ・大量生産時のカット作業 【導入の効果】 ・正確なポーショニングによる原料の無駄を最小限に ・定量・定寸カットによる品質の安定化 ・省人化によるコスト削減

外食業界では、メニューの品質と効率的なオペレーションが求められます。特に、人件費の高騰や食材のロスは、利益を圧迫する大きな課題です。ポーションの重量やサイズが不均一な場合、調理の質の低下や顧客満足度の低下につながる可能性があります。I-Cut 122は、正確なポーショニングにより食材の無駄を最小限に抑え、均一な品質のポーションを提供することで、これらの課題を解決します。 【活用シーン】 ・鶏肉、魚の切り身などのポーションカット ・からあげ、豚ヒレなどのメニュー ・大量生産時の歩留まり向上 【導入の効果】 ・正確なカットによる食材の無駄削減 ・人件費の節約 ・均一な品質の提供

ペットフード業界では、均一な形状と重量の成形が求められます。特に、品質の安定性と歩留まりの向上が重要です。不均一な成形は、製品の品質低下や無駄なコスト増につながる可能性があります。I-Cut 122は、設定した重量で正確にカットし、原料サイズに合わせてカットパターンを自動変更することで、歩留まりを向上させ、人件費削減につながります。 【活用シーン】 ・ペットフードの成形 ・鶏肉、魚肉などのカット ・定量・定寸カット 【導入の効果】 ・歩留まり向上 ・人件費削減 ・製品の品質安定化

航空機内食業界では、機内食の軽量化が運送コスト削減のために重要です。特に、食材の無駄を減らし、正確な重量管理を行うことが求められます。不適切なカットは、食材の無駄を増やし、コスト増につながる可能性があります。ポーションカッター『I-Cut 122』は、設定重量で正確にカットし、食材の無駄を最小限に抑えます。 【活用シーン】 ・鶏肉、魚の切り身などのカット ・機内食の食材準備 ・重量管理が必要な食材のカット 【導入の効果】 ・歩留まりの向上 ・食材の無駄を削減 ・人件費の節約

学校給食の現場では、食の安全に対する高い意識と、効率的な調理プロセスが求められます。異物混入のリスクを最小限に抑え、均一なカットによる調理時間の短縮は、安全な給食提供に不可欠です。ポーションカッター『I-Cut 122』は、正確なポーショニングと直感的な操作性で、これらの課題を解決します。安全な食材提供をサポートします。 【活用シーン】 ・鶏肉、魚の切り身などの食材カット ・異物混入リスクの低減 ・調理時間の短縮 【導入の効果】 ・正確なカットによる歩留まり向上 ・人件費削減 ・食の安全性の向上

病院給食業界では、患者様の食事の均一な品質と、食材の無駄を最小限に抑えることが求められます。特に、大量調理を行う場合、食材のカットの精度は、提供される食事の見た目や食感、そしてコストに大きく影響します。不均一なカットは、歩留まりの低下や、調理時間の増加につながる可能性があります。ポーションカッター『I-Cut 122』は、各プログラムごとに設定した重量でカット可能で、原料サイズによって自動でカットパターンを変更します。歩留まり向上、人件費削減可能なデュアルレーンポーションカッターです。 【活用シーン】 ・病院給食における、鶏肉、魚の切り身などの規格カット ・大量調理における、食材の均一なカット ・献立に合わせた、様々なカットパターンの対応 【導入の効果】 ・正確なポーショニングによる、食材の無駄の最小化 ・定量・定寸カットによる、調理時間の短縮 ・省人化による、人件費の削減

食肉加工業界では、製品の品質と歩留まりの向上が求められます。特に、均一なカットと無駄を省くことは、コスト削減と顧客満足度向上に不可欠です。不均一なカットや歩留まりの低下は、製品の価値を損なう可能性があります。ポーションカッター『I-Cut 56』は、レーザーテクノロジーによる正確なスキャンと、最適な原料読み取り精度により、高い歩留まりと最小限の入れ目を実現します。 【活用シーン】 ・ベーコン、ステーキ、豚ロース、豚ヒレ、豚トロ、牛ランプ、牛モモ、リブアイなどのカット 【導入の効果】 ・歩留まりの最適化 ・省人化 ・定量・定寸による均一な製品の提供

水産加工業界では、原料の歩留まり向上が収益性向上のために重要です。魚種や部位によって歩留まりは大きく変動し、歩留まりの悪化はコスト増につながります。ポーションカッター『I-Cut 56』は、レーザーテクノロジーによる360°スキャンで原料を正確に読み取り、無駄を最小限に抑えたカットを実現します。高い歩留まりと最小限の入れ目を実現することで、水産加工におけるコスト削減に貢献します。 【活用シーン】 ・鮮魚の切り身加工 ・冷凍魚のポーションカット ・歩留まり改善によるコスト削減 【導入の効果】 ・歩留まりの最適化 ・原料の無駄を削減 ・製品の均一化

惣菜業界では、人件費の高騰と人手不足が深刻な課題となっています。特に、商品の品質を保ちながら、効率的に加工を行うことが求められています。手作業によるカットは、時間と手間がかかり、人によって品質にばらつきが生じる可能性があります。ポーションカッター『I-Cut 56』は、高速で正確なポーショニングを実現し、省人化に貢献します。 【活用シーン】 ・惣菜の製造ライン ・人件費削減 ・品質の安定化 【導入の効果】 ・作業時間の短縮 ・人件費の削減 ・歩留まりの向上

レストラン業界では、メニューの品質とコストの安定化が求められます。特に、人件費の高騰や食材価格の変動に対応するため、食材の無駄を減らし、均一な品質を保つことが重要です。ポーションのサイズや形状が一定でないと、調理時間や仕上がりにばらつきが生じ、顧客満足度を低下させる可能性があります。I-Cut 56は、レーザーテクノロジーによる正確なスキャンと、歩留りを最適化するソフトウェアにより、食材の無駄を最小限に抑え、均一なポーションを提供します。 【活用シーン】 ・ステーキ、ベーコン、豚ロース、豚ヒレ、豚トロ、牛ランプ、牛モモ、リブアイなどのカット ・メニューの標準化 ・食材コストの最適化 【導入の効果】 ・歩留まりの向上 ・人件費の削減 ・顧客満足度の向上

デリカテッセン業界では、多様な食材を扱い、様々なカット方法に対応できる加工機の導入が求められています。特に、商品の品質を保ちながら、効率的に加工を行うことが重要です。歩留まりの向上と、人件費の削減も課題です。ポーションカッター『I-Cut 56』は、牛肉や豚肉など、様々な食材のポーショニングに最適です。レーザーテクノロジーによる高精度なスキャンにより、歩留まりを最大化し、省人化にも貢献します。 【活用シーン】 ・ベーコン、ステーキ、豚ロース、豚ヒレ、豚トロ、牛ランプ、牛モモ、リブアイなど、様々な食材のカット ・多様なカットニーズへの対応 ・大量生産 【導入の効果】 ・歩留まりの最適化 ・省人化によるコスト削減 ・高品質な商品提供 ・タッチパネル操作による容易なオペレーション

食品包装の未来を拓く、ハンドリング技術 慶應義塾大学との共同研究により開発した「リアルハプティクス(R)技術」搭載のハンドが、食品加工の未来を変えます。 【FOOMA2026　6月2日(火)～6月5日(金)に出展！】 ■ 繊細な力加減を操る「リアルハプティクス(R)ハンド」 これまで困難だった「柔らかい」「形が不揃いな」食品の搬送を、人の手のような繊細な力加減で実現しました。パラレルリンクロボットとの組み合わせにより、熟練作業者のような優しさでピッキングし、深絞り包装機へ正確に充填する自動ラインを実演します。 会場では、技術を直接体感できる体験ブースもご用意。機械越しに伝わる「触覚」をぜひご自身の手でお確かめください。 ■ ヒト型双腕ロボット「NEXTAGE NXA」による自動化デモ ヒト型双腕ロボット「NEXTAGE NXA」が、包装機「M-flex」と連動し、高度な自動化を披露します。頭部と手先のカメラが対象物の位置・姿勢を瞬時に認識し、複雑なハンドリングを自律的に遂行。ロボットと機械がかつてない調和を見せる、未来の生産現場をリアルタイムでご体感ください。

VEMAGの最高峰クラスの真空充填機「HPnxシリーズ」とミンチ肉ポーション成形機「MMP223」を直結させた挽肉製造ラインは、 高効率と高品質な自動化ソリューションです。 最大の魅力は、圧倒的な生産スピードと極限まで高められた重量精度です。 HPnxシリーズの精密な二軸のダブルスクリューが原料を優しく均一に送り出し、MMP223が1分間に最大150ポーションの超高速カットを実現。 重量のバラつき（ギブアウェイ）を最小限に抑え、歩留まりの大幅な向上とコスト削減に直結します。 さらに、インライングラインダーとの連携により、肉の細胞を破壊せず、お肉本来の鮮やかな発色と、空気を含んだ「ふんわり感（ルーズ構造）」を維持したまま成形。 パック詰めされた際の美しさが消費者の購買意欲をそそります。 ペーパーの自動敷き込みからトレー装填、包装工程までノンストップで繋ぐ全自動ラインの構築が可能で、省人化と徹底した衛生管理を同時に達成。 利益率と製品価値を最大化する、これからのプロセスセンターに不可欠な挽肉製造ラインです。