添加物・添加剤の週間閲覧数ランキング

病原菌に対して優れた殺菌力を実現した、食品添加物グレードの過酢酸製剤！

• その他 添加物・添加剤
• 殺菌剤

原料から国産にこだわりました！純国産クエン酸

• 酸味料
• pH調整剤
• 調味料

ポビドン K30「Kollidon 30」三極対応

• その他 添加物・添加剤

水産練製品、畜産練製品、生洋菓子、惣菜、米飯等の保存に最適！

• 保存料

粉末酒が「飲・食」の可能性を拡げます

• 飲料原材料（粉末）
• 日持ち向上剤
• 食品原材料（粉末）

天然でありながら理想的なバランスで含有！新しいタイプのカルシウム素材

• 栄養強化剤

あらゆる食品に利用して、骨や歯を強く！さらさらパウダー状の微粉末

• 栄養強化剤
• 食品・飲料機能性素材

食品品質保持剤・エタノール蒸散タイプ！

• 防かび剤（防ばい剤）
• その他 添加物・添加剤

包装材、内容物とも安全な素材を使用！人体への影響はありません

• その他 添加物・添加剤

P-Life添加剤は、添加量の調整で、製品の品質保持期間や分解スピードをコントロール出来る添加剤です。

• その他 添加物・添加剤
• 生分解性プラスチック

「ガストリック」とは、フランス料理に使われる万能調味料です。 隠し味として使用することで、コクがぐんとアップします。

• 調味料

安全性の高い美味しい「食」を提供することをテーマにした製品を豊富にラインアップ！

• 酸化防止剤
• 食品原材料（粉末）
• 食品原材料（液体）

お料理にうま味と深みのエッセンスを提供する天然素材

• 調味料

用途特許保有の食品添加物！

• その他 添加物・添加剤

2032年には31億米ドルに達すると予測

• 乳化剤
• その他の各種サービス

あのソルビトールが進化する！多孔質ソルビトール「エアリトール」！

• 賦形剤
• 甘味料
• その他 添加物・添加剤

ラウリル硫酸ナトリウム「Kolliphor SLS」3極対応

• その他 添加物・添加剤

天然のフルーツ素材を用い、時代に合った柔らかく優しい風味をあたえます！

• 香料
• 調味料

和・洋・中を問わず幅広く使用可能な加工原料調味料を多数掲載！

• 食品原材料（その他）
• 調味料

めんつゆ・中華スープ類・ドレッシング類など、多彩な開発実績！

• その他 製造受託
• 調味料
• 食品原材料（粉末）

株式会社イクノスの取り扱うコディフ社製品をご紹介！香粧品有効性原料を掲載したカタログです。

• 化粧品素材、原材料
• その他 添加物・添加剤

強い抗菌性・抗酸化性を有し、食品の微生物汚染防止や品質保持に有効です。

• その他 添加物・添加剤
• 日持ち向上剤
• 飲料原材料（液体）

甘味倍率を調整した製剤を豊富にラインアップ！

• その他 添加物・添加剤

食品保存料・衛生材料・日用品などの添加剤に、天然アミノ酸『ポリリジン』。ポリリジンとキレート剤の併用による相乗効果を紹介。

• 日持ち向上剤

毛細血管の強化作用が期待できる酵素処理ルチン！

• 食品・飲料機能性素材
• 化粧品素材、原材料
• 酸化防止剤

熟成肉のような嬉しい効果が簡単に得られるオールインワン製剤

• 酵素
• pH調整剤
• 調味料

加熱すると固まる性質をもつ微生物由来の多糖類

• 凝固剤

柿タンニン由来の食品添加物

• 食品・飲料機能性素材
• 酸化防止剤
• 化粧品素材、原材料

JWWA認証登録製品の高品質次亜塩素酸ナトリウム

• その他 添加物・添加剤

安定剤として幅広く使用できる、海藻由来の添加物

• 安定剤
• 増粘剤
• その他 添加物・添加剤

洋菓子やクリーム、パンやソースに用途をもった香料製剤

• 香料

豊富なラインアップ！全量に約2％混ぜるだけで素材にさらなる際立ちを与えます

• 香料
• 調味料

液体香料由来の強いトップの香りと果汁由来のボディ感のある自然な風味！

• 食品原材料（粉末）
• 飲料原材料（粉末）
• 香料

パティシエが作るキャラメリゼを再現！

• 調味料
• 食品原材料（その他）

特色のあるリアクションフレーバー

• 食品原材料（粉末）
• 賦形剤

お客様のご希望に応じたオリジナル商品をお作りします！

• その他 製造受託
• OEM
• 調味料

お腹の調子を整えるとともにミネラルの吸収を促進！機能性オリゴ糖

• 栄養強化剤

100％茶成分！

• 酸化防止剤
• その他 添加物・添加剤
• 食品原材料（粉末）

三井農林はポリフェノンブランドとして、緑茶抽出物、紅茶抽出物の他、カテキン抽出物や高濃度品まで幅広いラインナップを有します。

• 酸化防止剤
• その他 添加物・添加剤
• 食品原材料（粉末）

食品に添加することでこく味の付与、味・香りのマスキング効果のある食品素材！

• その他 添加物・添加剤
• 食品・飲料機能性素材

記憶に残る香りの力でブランドを強化　香りで商品価値を高めるアロマシールやフレグランスカードなどの製品を致します

• 香料

アドブルー供給不安への備えは万全ですか。原因・対策から安定調達の考え方まで詳しく解説

• 燃料系部品
• その他 添加物・添加剤
• そのほか消耗品

水に均一に分散、有機溶剤には不溶！建築物外壁用防藻塗料などに使用可能

• そのほか消耗品
• 防かび剤（防ばい剤）

ミネラル源やマスキング素材、コク味の改善等、様々な用途でご使用いただけます

• その他 添加物・添加剤

【高品質で安定した製品供給可能！】再生可能な原料に基づいているため季節的な要因に左右されません。

• 香料

プロピレングリコール　「Kollisolv PG」　3極対応

• その他 添加物・添加剤

高速PCRにも対応できるようバッファー組成を最適化！研究用のスタンダードPCR酵素

• 試薬
• 酵素
• その他 研究用試薬

焼肉やファストフードの後も安心？トクホ飲料に隠された成分の正体とは？

• 食品・飲料機能性素材
• サプリメント用素材
• 調味料

コーヒーにもヨーグルトにも混ぜやすい？お腹に優しい食物繊維とは？

• 食品・飲料機能性素材
• サプリメント用素材
• 調味料

化学エンジニアリングのトータルサポートをご提案します！

• 化学薬品
• その他 食品・飲料原材料
• 調味料

甘味質を格段に向上させた酵素処理ステビア

• 食品・飲料機能性素材
• 甘味料

病院、介護施設で凍結含浸食を手軽に調理できる！

• 調味料
• 酵素
• その他 添加物・添加剤

安全で安心できる食品添加物を製造・販売しています！

• その他 添加物・添加剤
• 日持ち向上剤

天然抗菌剤を使用した安全で長持ちするカビの忌避剤です。

• 防かび剤（防ばい剤）

ハッカ独自のそう快な芳香！当社が取り扱う再結晶法により製造したメントールをご紹介

• その他 添加物・添加剤
• 医薬品素材・キャリア
• 香料

いちご・ももといったフルーツから、桜や紅白（紅部）のイメージを表現できるコチニール色素・ラック色素

• 着色料

惣菜の味を損なわずに日持を向上させることを目的とした食品添加物です

• 日持ち向上剤

冷凍米飯の保存中及び解凍後の老化、劣化を防止することを目的とした調味液です

• 安定剤
• その他 添加物・添加剤

植物由来原料を使用！石化由来品からの代替としても注目されている脂肪族二塩基酸エステルの一種です

• 潤滑油
• 潤滑油・添加剤
• 可溶化剤

食品の日持ちを向上させる！日持向上剤製剤

• 日持ち向上剤

苦味の付与！増強による味覚の向上・改善が可能！

• 苦味料

原料に食品を使っているため安全です！

• 日持ち向上剤

特許取得の食品添加物！

• 保存料

かつお本来の旨味・香りをそのまま液体に

• 調味料
• 食品原材料（液体）

豊富な品種と品質を兼ね備えています！

• 香料
• 化粧品素材、原材料

水に素早く溶解し低粘性で柔らかくフイルム成形性に優れた可塑剤不要の速放性コーティング基材。高い結合力も持ち結合剤としても使用可能

• その他 添加物・添加剤
• ファインケミカル（化合物、誘導体、触媒など）

胃粘膜の保護・修復促進！フコイダンを多量に含有している沖縄産モズク使用

• 栄養強化剤
• 食品・飲料機能性素材

アカキャベツ色素やムラサキイモ色素など！食品の着色に適した赤系色の着色料

• 着色料
• その他

【低塩化・保存性向上・pH緩衝】塩味と水分活性低下作用を併せ持つ、水産・畜肉加工品に最適な添加物

• 酸味料
• pH調整剤
• 調味料

冷水にも即溶解！常温で即ゼリー化！応用しやすいペクチンです。

• ゲル化剤

当社のオリジナル配合により強い旨味と持続性を有する調味料製剤のご紹介です！

• その他 添加物・添加剤
• 調味料

VOC・臭気ストリッピング剤、耐擦り傷性向上剤などをご紹介！

• その他 添加物・添加剤

一貫した品質管理体制で粉体加工に対応。 「食品開発展2026」にてサイリウムをテーマにプレゼンテーションを実施

• その他粉体機器
• その他 製造受託
• その他 添加物・添加剤

9/30～幕張メッセで開催されるSUSMA展に出展！お悩みを日本乳化剤の強みを生かした“分散ソリューション”で解決しませんか？

• 乳化剤

ｐHスタットと酵素滴定に特化した電位自動滴定装置

• 分析機器・装置
• 分析装置
• 酵素

PCR反応に適した酵素で多様なプライマーを用いてのDNAの増幅が可能

• その他 増幅・PCR
• 酵素

関東でのタンク運用開始。国内在庫による安定供給が可能。BCP対策に向けた選択肢に

• その他 添加物・添加剤

世界遺産の海、オーストラリアのシャークベイから素敵な贈り物が届けられました

• 塩味

アルカリ性、中性、酸性領域でカビ類、バクテリア類及び酵母類に対して効果を示す！

• 防かび剤（防ばい剤）

木材保存原体、木材保存剤製剤をご提供！木材保存業界に貢献

• その他 添加物・添加剤

コスト削減。加熱殺菌ゼリー、チルドゼリー、ドリンクゼリーに対応

• ゲル化剤

水系コート剤にもかかわらず、その被膜は高い耐水親水性を有する！高い防曇性＆結露防止性を実現する高機能親水化コート剤。

• その他 添加物・添加剤

増糖剤として幅広い用途に使用可能な増粘多糖類

• その他 添加物・添加剤

天然系の甘味料の中で、砂糖に最も近い甘味質を示す甘味料(ステビオサイド)製剤

• その他 添加物・添加剤

カロリーゼロ！ISO9001やISO22000、BRC、GMPなどの認証を取得しております

• その他 添加物・添加剤

食品保存料・衛生材料・日用品などの添加剤に、天然アミノ酸『ポリリジン』。各pH領域におけるポリリジンの抗菌効果を紹介。

• 日持ち向上剤

食品保存料・衛生材料・日用品などの添加剤に、天然アミノ酸『ポリリジン』。ポリリジンと他の保存料との併用による効果を紹介。

• 日持ち向上剤

細胞膜が壊れると出汁になる？昆布のうま味が溶け出す仕組みとは

• うま味
• 調味料
• 食品原材料（固体）

配合・管理・廃棄ロスを一度に削減する仕組みとは？

• 調味料
• 甘味料
• 食品・飲料機能性素材

味の素・ハイミー・いの一番、味わいの違いを生む黄金比率とは？

• 調味料
• 食品・飲料機能性素材

うま味成分は人体を構成する成分と同じ？五基本味の秘密とは？

• 調味料
• 食品・飲料機能性素材

素材本来の美味しさを引き立てる、コクのあるまろやかな岩塩

• 調味料

コストを意識した食品添加物やうまみ成分の調合とご提案はお任せください！

• 調味料
• うま味
• 甘味料

pHとは何の略？酸性・アルカリ性を測る「水素イオン指数」の仕組みをやさしく解説

• pH計
• pH調整剤
• pHメータ

お肉の硬さにお困りではありませんか？ジューシー感ややわらかさを向上させます

• その他 添加物・添加剤

世界各国より厳選されたフレーバーをご提供！KOSHER、HALAL認証品も取り揃えております

• 香料
• 着色料
• 乳化剤

漬物メーカーの自信作！切った野菜に漬け込むだけでおいしい浅漬けの出来上がり！

• 調味料

裏面表示に果汁・エキス等の使用原材料の表記が可能な食品素材を豊富に掲載！

• 香料
• その他 添加物・添加剤

アミノサンペーストやアミノサンパウダーなど！様々な食品に汎用的にご使用いただけるたんぱく加水分解物になります。

• 調味料

「おいしい」をエンハンスする香りのアイディアは当社にお任せください！

• 香料
• その他 食品・飲料原材料