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更新日:2026年03月12日 集計期間:2026年03月04日〜2026年03月10日 ※当サイトの各ページの閲覧回数を元に算出したランキングです。
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魚種が変わっても、味はブレない。シンプルな配合で素材を引き立て、飽きの来ない製品としての売り場づくりが可能に!
食品素材の味を邪魔せず、見映えだけを向上させる「無味に近い仕上げたれ」の開発に挑戦。
BCP対策に向けた安定供給の選択肢に好適。肥料、工業、食品添加物など多用途に対応
食品保存料・衛生材料・日用品に使用できるアミノ酸由来の天然カチオンポリマー。天然微生物が生産する発酵製品なので安全な素材です。
病原菌に対して優れた殺菌力を実現した、食品添加物グレードの過酢酸製剤!
「ガストリック」とは、フランス料理に使われる万能調味料です。 隠し味として使用することで、コクがぐんとアップします。
豊富なラインアップ!全量に約2%混ぜるだけで素材にさらなる際立ちを与えます
原料に食品を使っているため安全です!
液体香料由来の強いトップの香りと果汁由来のボディ感のある自然な風味!
複合有機酸のことなら当製品にお任せください
アルコールを一切使わないカシスポリフェノール!栄養成分も天然のまま
パティシエが作るキャラメリゼを再現!
和・洋・中を問わず幅広く使用可能な加工原料調味料を多数掲載!
カロリーゼロ!ISO9001やISO22000、BRC、GMPなどの認証を取得しております
あのソルビトールが進化する!多孔質ソルビトール「エアリトール(開発品)」!
酸素ゼロ状態をつくり、食品の鮮度とおいしさを守る脱酸素剤!
ハッカ独自のそう快な芳香!当社が取り扱う再結晶法により製造したメントールをご紹介
精製・瞬時溶解アカシアガム。食品から製薬・工業用途まで幅広く対応。
食品の酵素的褐変を抑えます!
本来の味わいはそのままにお肉のスジまで柔らかくします
天然素材を世界から食を通じての貢献
食品に添加することでこく味の付与、味・香りのマスキング効果のある食品素材!
食品品質保持剤・エタノール蒸散タイプ!
【食品の品質向上に役立つ!】作りたての味と食感をそのまま保つ、使いやすい粉末の安定剤です。
強い抗菌性・抗酸化性を有し、食品の微生物汚染防止や品質保持に有効です。
粉末だからできること
お客様のニーズに合わせた独自の食品添加物製剤の開発などが可能です!
農薬の使用量を減らし、収量アップ!保肥力の高い良質な土をつくる芽胞菌
素材本来の美味しさを引き立てる、コクのあるまろやかな岩塩
製菓、製麺、製パンには、栄養豊富なレンコンパウダーをどうぞ
JWWA認証登録製品の高品質次亜塩素酸ナトリウム
飲料水、生野菜、果物、食品製造器具類、床、壁などの消毒に幅広くご使用できます!
食品の味質変化を抑えつつ、pHを穏やかに調整するグルコノデルタラクトン
いちご・ももといったフルーツから、桜や紅白(紅部)のイメージを表現できるコチニール色素・ラック色素
安定剤として幅広く使用できる、海藻由来の添加物
株式会社イクノスの取り扱うコディフ社製品をご紹介!香粧品有効性原料を掲載したカタログです。
多様なニーズに応える東邦化学工業の製品群を紹介!
特許出願中の天然食品添加物!
用途特許保有の食品添加物!
油脂本来の香りをそのまま再現!
甘味倍率を調整した製剤を豊富にラインアップ!
防腐防カビ原体など!当社製品を用いた国内外でのビジネスもサポート
加熱すると固まる性質をもつ微生物由来の多糖類
高シリカの原水に対応するスケール防止剤!
食品添加物のことなら、当社に任せてください
春の香りをお菓子作りに是非!鮮やかな桜色で咲き誇る桜の花びらをイメージした食品素材
牡蠣エキスのため、食品のうまみを引き出しやすい!1日当たりの推奨量240mg
運動パフォーマンスの維持、向上でアクティブに活動!エラスチンの肺への効果をご紹介
クチナシ黄色素やアナトー色素など!食品の着色に用いる燈・黄系の着色料
ブルネイの類まれな環境が育んだ「赤の恵み、アスタキサンチン」をお届け!
あらゆる食品に利用して、骨や歯を強く!さらさらパウダー状の微粉末
天然でありながら理想的なバランスで含有!新しいタイプのカルシウム素材
冷水にも即溶解!常温で即ゼリー化!応用しやすいペクチンです。
様々な微生物に対して優れた増殖抑制効果を発揮!有機酸と併用するとさらに効果が期待できます
香港からお届けする伝統と信頼の中華調味料を掲載!
どんなモノにも配合可能!牛乳の1.35倍の吸収率を実現!
100%茶成分!
三井農林はポリフェノンブランドとして、緑茶抽出物、紅茶抽出物の他、カテキン抽出物や高濃度品まで幅広いラインナップを有します。
普段使いの衣料品や寝具から、防災用品にも活用できます!
ハイブリドーマの培養に適した無血清培地「E-RDF培地」用の添加剤をご紹介
味わい、安全、健康に直結する素材の視点から、ともに食の明日を創造していきたい
食添、工業用、園芸用
増粘剤、安定剤として幅広く食品に使用されます
PFAS規制強化への対応にも好適。少量の添加で樹脂や塗料に撥水・撥油性、防水性、防汚性を付与【※総合カタログ無料進呈】
甘味質を格段に向上させた酵素処理ステビア
【これまでの冷凍食品の常識を変える品質改良剤】冷解凍後の食感の向上・歩留まり向上・旨味成分の流出を抑制します。
主成分は特殊ポリエステル樹脂!耐久性のある吸水・吸汗性を付与
安全性の高い美味しい「食」を提供することをテーマにした製品を豊富にラインアップ!
中和工程の「脱・劇物」と「沈降」を解決する、スラリー用消石灰!
サイズは200KGドラムからラインアップ!整った在庫販売体制で対応
国産米からつくった糀甘酒を濃縮しできた、発酵甘味料
「おいしい」をエンハンスする香りのアイディアは当社にお任せください!
「北海道産」の表示が可能!素材の風味・うま味を味わえる魚介系調味料シリーズ
芳醇な旨味とコクを付与!シーズニングや調味料等の呈味UPに使用可能
様々な水系発泡液に使用可能なエマルジョン型消泡剤
しらす製品に合わせた “専用の味付け”を開発するため、しらす製造業者とタッグを組みました。共同開発の流れをまとめた資料を進呈中!
米飯のチルド物流、保管時の劣化防止を目的とした米飯用保湿剤です
米飯の日持ち向上およびチルド物流、保管時の劣化防止を目的としたpH調整剤です
腐敗防止や、酸味が出にくいふっくらとした良い米飯にする為に考えた調味液です
飲料水の殺菌や食品製造機械などに安心してご使用頂けます
甘味度が砂糖の1.5倍。血糖値の上昇を抑えます!低温で使用するほど甘みを強く感じることが可能です
「食」のビジネスパートナーとしてお客様を支えます!
素材の風味を引き出す旨味調味料!
口どけが良く焼き残るキューブ状チョコレート
豊かなコクと風味!ラブールガトーのコンパウンドタイプです
卵風味や乳風味が持続!ざらつかず、しっとりなめらかな食感に!
血管機能性表示取得!カツオ由来エラスチンペプチドは加齢とともに低下する血管の柔軟性の維持に役立ちます!
成長期と休止期に働きかけるヒシエキスの育毛・発毛作用のご紹介
べたつかないのによく溶ける!お腹の調子を整えます
ミルクが原料だから安心!ミネラルたっぷり、バランス良く
有益な微量ミネラルを含むパン酵母を、精製・ブレンドすることによって製品化!
澄明な青色でソーダやミントといった清涼なイメージを食品に表現できるクチナシ青色素
いちご・ももといったフルーツから、桜や紅白(紅部)のイメージを表現できるビートレッド
豊富な商品ラインアップで、用途に応じた商品をご利用いただけます
病院、介護施設で凍結含浸食を手軽に調理できる!
サービスそのものを宣伝!シグネチャー・セントはライバルとの差別化を大きく実現します
原料から国産にこだわりました!純国産クエン酸
低相対湿度での優れた帯電防止性能を付与!分散固形分の増加が可能
料理に色を添えるデザインのミニパック醤油やソースなどをラインアップ!