添加物・添加剤の週間閲覧数ランキング

液体香料由来の強いトップの香りと果汁由来のボディ感のある自然な風味！

• 食品原材料（粉末）
• 飲料原材料（粉末）
• 香料

豊富な商品ラインアップで、用途に応じた商品をご利用いただけます

• その他 添加物・添加剤

「ガストリック」とは、フランス料理に使われる万能調味料です。 隠し味として使用することで、コクがぐんとアップします。

• 調味料

安全性の高い美味しい「食」を提供することをテーマにした製品を豊富にラインアップ！

• 酸化防止剤
• 食品原材料（粉末）
• 食品原材料（液体）

食品表面の除菌、冷蔵庫・ショウケースなどの消臭に！

• その他 添加物・添加剤
• 除菌・抗菌製品
• 消臭・防臭製品

甘味倍率を調整した製剤を豊富にラインアップ！

• その他 添加物・添加剤

あのソルビトールが進化する！多孔質ソルビトール「エアリトール（開発品）」！

• 賦形剤
• 甘味料
• その他 添加物・添加剤

和・洋・中を問わず幅広く使用可能な加工原料調味料を多数掲載！

• 食品原材料（その他）
• 調味料

天然でありながら理想的なバランスで含有！新しいタイプのカルシウム素材

• 栄養強化剤

食品に添加することでこく味の付与、味・香りのマスキング効果のある食品素材！

• その他 添加物・添加剤
• 食品・飲料機能性素材

天然のフルーツ素材を用い、時代に合った柔らかく優しい風味をあたえます！

• 香料
• 調味料

食品品質保持剤・エタノール蒸散タイプ！

• 防かび剤（防ばい剤）
• その他 添加物・添加剤

べたつかないのによく溶ける！お腹の調子を整えます

• 栄養強化剤
• その他 添加物・添加剤
• 食品・飲料機能性素材

粉末酒が「飲・食」の可能性を拡げます

• 飲料原材料（粉末）
• 日持ち向上剤
• 食品原材料（粉末）

油脂本来の香りをそのまま再現！

• 食品原材料（液体）
• 食品原材料（その他）
• 調味料

パティシエが作るキャラメリゼを再現！

• 調味料
• 食品原材料（その他）

本来の味わいはそのままにお肉のスジまで柔らかくします

• 調味料
• 酵素
• pH調整剤

ミネラル源やマスキング素材、コク味の改善等、様々な用途でご使用いただけます

• その他 添加物・添加剤

農薬の使用量を減らし、収量アップ！保肥力の高い良質な土をつくる芽胞菌

• 農業用バイオ肥料
• 園芸用バイオ肥料
• 酵素

豊富なラインアップ！全量に約2％混ぜるだけで素材にさらなる際立ちを与えます

• 香料
• 調味料

加工食品をおいしく！一般食品、健康食品など幅広い用途で使用可能

• 食品・飲料機能性素材
• 栄養強化剤
• 食品原材料（粉末）

パンや洋菓子など、ベーカリー製品の日持ち対策に！様々な微生物の発生を抑制

• その他 添加物・添加剤

増粘剤・ゲル化剤・安定剤として活用可能な、海藻由来の添加物

• 安定剤
• ゲル化剤
• 増粘剤

原料から国産にこだわりました！純国産クエン酸

• 酸味料
• pH調整剤
• 調味料

スピルリナから抽出した水溶性の天然色素！

• 食品原材料（その他）
• 着色料

特許取得の食品添加物！

• 保存料

臨床用、研究用で広く用いられる酵素！種類や反応などについて詳しく解説

• 酵素

辛味と共に色調も付与できるトウガラシエキス！

• 調味料
• 香料
• その他 添加物・添加剤

複雑かつ難易度の高い変換にも効果を発揮します！

• その他 添加物・添加剤

「おいしい」をエンハンスする香りのアイディアは当社にお任せください！

• 香料
• その他 食品・飲料原材料

天然素材を世界から食を通じての貢献

• その他 食品・飲料原材料
• その他 医薬中間体・化粧品素材
• その他 添加物・添加剤

様々な水系発泡液に使用可能なエマルジョン型消泡剤

• その他 添加物・添加剤

挽きたて抹茶の豊かな香り！お茶の本場、静岡産の茶葉を使用しています

• 香料
• 調味料

酸素ゼロ状態をつくり、食品の鮮度とおいしさを守る脱酸素剤！

• 酸化防止剤

【日持ち向上・呈味作用・睡眠の質向上】惣菜から菓子まで幅広く使える万能アミノ酸

• 日持ち向上剤
• 調味料

食品の味質変化を抑えつつ、pHを穏やかに調整するグルコノデルタラクトン

• 凝固剤
• pH調整剤
• 酸味料

薬剤不使用！高い安全性をもった特定保健用健康素材

• 食品・飲料機能性素材
• その他 添加物・添加剤

美味しさと日持ちの両立！幅広い食品に応用可能な酢酸ナトリウム製剤

• その他 添加物・添加剤

いちご・ももといったフルーツから、桜や紅白（紅部）のイメージを表現できるピンク色の着色料

• 着色料

全成分が植物由来の食品添加物や食品で構成！ツヤ・鮮度を保ち、カビを防ぎます

• 保存料

アルコールを一切使わないカシスポリフェノール！栄養成分も天然のまま

• 食品・飲料機能性素材
• 栄養強化剤

お腹の調子を整えるとともにミネラルの吸収を促進！機能性オリゴ糖

• 栄養強化剤

ミルクが原料だから安心！ミネラルたっぷり、バランス良く

• 栄養強化剤
• 食品・飲料機能性素材

有益な微量ミネラルを含むパン酵母を、精製・ブレンドすることによって製品化！

• 栄養強化剤
• 食品・飲料機能性素材

香港からお届けする伝統と信頼の中華調味料を掲載！

• 調味料

100％茶成分！

• 酸化防止剤
• その他 添加物・添加剤
• 食品原材料（粉末）

粉末だからできること

• 調味料
• 食品原材料（粉末）
• 飲料原材料（粉末）

減塩下でも物足りなさを改善！味のバランス調整ができる塩味様呈味増強素材

• 食品原材料（粉末）
• 調味料

コク・濃厚感のあるのびやかなおいしさを付与！

• 食品原材料（ペースト）
• 調味料

常温用なのに冷蔵カスターの様なみずみずしさ

• その他 食品取扱い店舗用 用品
• 調味料

用途特許保有の食品添加物！

• その他 添加物・添加剤

牡蠣エキスのため、食品のうまみを引き出しやすい！1日当たりの推奨量240mg

• 栄養強化剤

糖化ストレスに対する効果！抗糖化に関わる「ヒシエキス」の３つの作用をご紹介

• その他 添加物・添加剤
• 食品・飲料機能性素材

増粘剤、安定剤として幅広く食品に使用されます

• 食品原材料（粉末）
• 増粘剤

増糖剤として幅広い用途に使用可能な増粘多糖類

• その他 添加物・添加剤

お客様の生産性向上に最大限貢献できる新世代のサプライサービス！

• 商品開発
• その他 添加物・添加剤
• 食品・飲料機能性素材

GMP管理のもと各種用途に適したタンニン酸を供給しています

• その他 添加物・添加剤

注射シミュレータ用模擬剤、輸液くん、搾乳トレーニングモデルの計4製品をご紹介！

• その他 添加物・添加剤

継続的なセントマーケティングが経営に効く、アロマ専門サブスクリプションサービス

• 香料
• その他 コンサルティングサービス
• その他 受託サービス

グラム陽性菌、グラム陰性菌など、広範囲のバクテリアを抑制する薬剤！

• 防かび剤（防ばい剤）

オーダーメイドの配合調味料をご提案します！

• 調味料
• OEM

他店との差別化を実現する、あなただけの配合調味料

• 調味料
• OEM

お料理にうま味と深みのエッセンスを提供する天然素材

• 調味料

高品質のハッカ製品をご提供！医薬品、食品および香粧品など幅広くご使用いただいております

• 香料
• 化粧品素材、原材料
• 医薬品素材・キャリア

包装・表示・保管まで一貫製造！天然の爽やかな清涼感を活かし、幅広くご使用可能！

• 化粧品素材、原材料
• 医薬品素材・キャリア
• 香料

高シリカの原水に対応するスケール防止剤！

• その他 バイオ素材
• その他 添加物・添加剤
• 化粧品素材、原材料

優れた作業性！一般工業用に幅広く使用可能な消泡剤

• その他 添加物・添加剤

メンテナンス頻度やコスト削減！すす生成による排気効率悪化を防止

• その他 添加物・添加剤

食品素材の味を邪魔せず、見映えだけを向上させる「無味に近い仕上げたれ」の開発に挑戦。

• 調味料
• OEM
• 商品開発

蒲焼のたれ開発で培った“甘じょっぱい”味とスパイス設計で、惣菜売場でも映える“照り・艶”を実現した肉専用の調理液を開発！

• 調味料
• OEM
• 商品開発

食品素材本来の風味を損なわずに、惣菜の見栄えを向上。

• 調味料
• OEM
• 商品開発

腐敗・チルド劣化を防ぎ、酸味の少ないふっくらした米飯に

• その他 添加物・添加剤
• pH調整剤

腐敗防止や、酸味が出にくいふっくらとした良い米飯にする為に考えた調味液です

• pH調整剤

炊き上がった御飯の風味・旨みを長時間維持いたします

• 滑沢剤

クチナシ黄色素やアナトー色素など！食品の着色に用いる燈・黄系の着色料

• 着色料
• その他

ブルネイの類まれな環境が育んだ「赤の恵み、アスタキサンチン」をお届け！

• 製薬用水製造装置・設備
• 着色料
• 化粧品素材、原材料

撥水・撥油をほどこした両面吸収タイプの有機系脱酸素剤！

• その他 添加物・添加剤
• 酸化防止剤

塩なれ、酢なれ効果を持ち、味を調整しながら食品の旨味を引き出します！

• その他 添加物・添加剤

天然に広く存在するアミノ酸！他の旨味物質との相乗効果により、旨味が増強されます

• その他 添加物・添加剤

20～50メッシュサイズの顆粒状！通常の粉末洗剤との混合は容易です

• 酵素

多様なニーズに応える東邦化学工業の製品群を紹介！

• 香料
• その他 バイオ製品原料
• 化粧品素材、原材料

病原菌に対して優れた殺菌力を実現した、食品添加物グレードの過酢酸製剤！

• その他 添加物・添加剤
• 殺菌剤

美味しさと日持ちを両立する酢酸ナトリウム製剤です！

• その他 添加物・添加剤

鮮やかな緑色製剤。ゼリー類や菓子類、麺などの広い用途の着色に好適！

• その他 添加物・添加剤
• 着色料

様々な微生物に対して優れた増殖抑制効果を発揮！有機酸と併用するとさらに効果が期待できます

• その他 添加物・添加剤

安定剤として幅広く使用できる、海藻由来の添加物

• 安定剤
• 増粘剤
• その他 添加物・添加剤

お財布にやさしいご提案！当社で取り扱う製剤をご紹介！

• 安定剤

グレープフルーツ種子由来で食品添加物規格の天然由来抗菌製剤です。

• 防かび剤（防ばい剤）
• 日持ち向上剤
• 酸化防止剤

ハッカ独自のそう快な芳香！当社が取り扱う再結晶法により製造したメントールをご紹介

• その他 添加物・添加剤
• 医薬品素材・キャリア
• 香料

黒色の食品だけでなく、ハロウィンイベントや高級感のイメージも表現できるイカスミ（食品素材）

• 着色料

あらゆる食品に利用して、骨や歯を強く！さらさらパウダー状の微粉末

• 栄養強化剤
• 食品・飲料機能性素材

【食品の品質向上に役立つ！】作りたての味と食感をそのまま保つ、使いやすい粉末の安定剤です。

• 増粘剤

無機化学品・水処理薬品関連・表面処理薬品関連などの工業薬品を多数ラインアップ

• pH調整剤
• 水処理用薬剤
• その他 添加物・添加剤

病院、介護施設で凍結含浸食を手軽に調理できる！

• 調味料
• 酵素
• その他 添加物・添加剤

加熱すると固まる性質をもつ微生物由来の多糖類

• 凝固剤

高熱伝導フィラーに効果的！フィラーの高充填化及び分散スラリーの低粘度化

• その他 添加物・添加剤

パキスタン政府公認の最高級品質パキスタン岩塩！

• 塩味
• その他 添加物・添加剤
• 調味料

強い抗菌性・抗酸化性を有し、食品の微生物汚染防止や品質保持に有効です。

• その他 添加物・添加剤
• 日持ち向上剤
• 飲料原材料（液体）

緑茶由来の酸化防止剤は様々な食品の品質向上に貢献します！

• 酸化防止剤
• その他 添加物・添加剤
• 食品原材料（粉末）

緑茶由来のチャ抽出物は口腔ケアにも貢献します！

• 酸化防止剤
• その他 添加物・添加剤
• 食品原材料（粉末）