添加物・添加剤の週間閲覧数ランキング

豊富なラインアップ！全量に約2％混ぜるだけで素材にさらなる際立ちを与えます

• 香料
• 調味料

100％茶成分！

• 酸化防止剤
• その他 添加物・添加剤
• 食品原材料（粉末）

「ガストリック」とは、フランス料理に使われる万能調味料です。 隠し味として使用することで、コクがぐんとアップします。

• 調味料

天然でありながら理想的なバランスで含有！新しいタイプのカルシウム素材

• 栄養強化剤

プロの料理人も認める味！

• 塩味
• 調味料

あのソルビトールが進化する！多孔質ソルビトール「エアリトール（開発品）」！

• 賦形剤
• 甘味料
• その他 添加物・添加剤

包装材、内容物とも安全な素材を使用！人体への影響はありません

• その他 添加物・添加剤

病原菌に対して優れた殺菌力を実現した、食品添加物グレードの過酢酸製剤！

• その他 添加物・添加剤
• 殺菌剤

天然のフルーツ素材を用い、時代に合った柔らかく優しい風味をあたえます！

• 香料
• 調味料

三井農林はポリフェノンブランドとして、緑茶抽出物、紅茶抽出物の他、カテキン抽出物や高濃度品まで幅広いラインナップを有します。

• 酸化防止剤
• その他 添加物・添加剤
• 食品原材料（粉末）

液体香料由来の強いトップの香りと果汁由来のボディ感のある自然な風味！

• 食品原材料（粉末）
• 飲料原材料（粉末）
• 香料

ミルクが原料だから安心！ミネラルたっぷり、バランス良く

• 栄養強化剤
• 食品・飲料機能性素材

全成分が植物由来の食品添加物や食品で構成！ツヤ・鮮度を保ち、カビを防ぎます

• 保存料

美味しさと日持ちを両立する酢酸ナトリウム製剤です！

• その他 添加物・添加剤

和・洋・中を問わず幅広く使用可能な加工原料調味料を多数掲載！

• 食品原材料（その他）
• 調味料

卵風味や乳風味が持続！ざらつかず、しっとりなめらかな食感に！

• 食品原材料（固体）
• その他 添加物・添加剤
• 食品原材料（その他）

強い抗菌性・抗酸化性を有し、食品の微生物汚染防止や品質保持に有効です。

• その他 添加物・添加剤
• 日持ち向上剤
• 飲料原材料（液体）

世界遺産の海、オーストラリアのシャークベイから素敵な贈り物が届けられました

• 塩味

木材保存原体、木材保存剤製剤をご提供！木材保存業界に貢献

• その他 添加物・添加剤

撒くだけかんたん！植物の生理に働きかけ、高温ストレス耐性アップ

• 栄養強化剤
• 潤滑油・添加剤
• 農業用バイオ肥料

NETIS登録商品！燃費改善・CO2削減・メンテナンス頻度やコスト削減！すす生成による排気効率悪化を防止！

• その他 添加物・添加剤

特許取得の食品添加物！

• 保存料

安全性の高い美味しい「食」を提供することをテーマにした製品を豊富にラインアップ！

• 酸化防止剤
• 食品原材料（粉末）
• 食品原材料（液体）

お客様のニーズに合わせた独自の食品添加物製剤の開発などが可能です！

• 日持ち向上剤
• 増粘剤
• 商品開発

お料理にうま味と深みのエッセンスを提供する天然素材

• 調味料

様々な微生物に対して優れた増殖抑制効果を発揮！有機酸と併用するとさらに効果が期待できます

• その他 添加物・添加剤

腐敗・チルド劣化を防ぎ、酸味の少ないふっくらした米飯に

• その他 添加物・添加剤
• pH調整剤

油脂本来の香りをそのまま再現！

• 食品原材料（液体）
• 食品原材料（その他）
• 調味料

味わい、安全、健康に直結する素材の視点から、ともに食の明日を創造していきたい

• 食品・飲料機能性素材
• その他 食品・飲料原材料
• その他 添加物・添加剤

褐色・蛍光が低減するヒシエキス！顔全体のくすみ、透明感に有意な向上の体感がありました

• その他 添加物・添加剤
• 食品・飲料機能性素材

微細粉末だから使いやすい！ミネラル豊富な海からの贈り物

• 栄養強化剤
• 食品・飲料機能性素材

あらゆる食品に利用して、骨や歯を強く！さらさらパウダー状の微粉末

• 栄養強化剤
• 食品・飲料機能性素材

食品保存料・衛生材料・日用品に使用できるアミノ酸由来の天然カチオンポリマー。天然微生物が生産する発酵製品なので安全な素材です。

• 日持ち向上剤

幅広いpHでバインダー、増粘剤、安定剤としての効果を発揮します！

• ゲル化剤
• 増粘剤
• 安定剤

食品保存料に収載のアミノ酸ポリマー。天然微生物が生産する発酵製品なので安全な素材です。ペットフードの保存料としても使用できます。

• 日持ち向上剤

ポビドン K30「Kollidon 30」3極対応

• その他 添加物・添加剤

フマル酸ステアリルナトリウム　「Kolliwax SSF」3極対応

• 滑沢剤

高速PCRにも対応できるようバッファー組成を最適化！研究用のスタンダードPCR酵素

• 試薬
• 酵素
• その他 研究用試薬

増糖剤として幅広い用途に使用可能な増粘多糖類

• その他 添加物・添加剤

JWWA認証登録製品の高品質次亜塩素酸ナトリウム

• その他 添加物・添加剤

豊富な商品ラインアップで、用途に応じた商品をご利用いただけます

• その他 添加物・添加剤

粗挽き・絹焼きソーセージを問わず強い弾力感としなやかさを付与！

• その他 添加物・添加剤

加工ロスを削減！ユニークな新製品を開発することが出来る品質改良剤

• その他 添加物・添加剤

酸・アルカリ・熱に強い！広範囲の条件下で使用できる安全性の高い吸着剤

• その他 添加物・添加剤
• 水処理用薬剤
• その他

お子さんの背を伸ばす臨床試験を取得、ぐんぐんスイッチ(TM)

• サプリメント用素材
• 栄養強化剤
• 食品原材料（粉末）

腸管由来のホルモンGLP-1を介したダイエットサポートが示唆！ 細胞試験にて分泌促進作用を確認しました！

• その他 添加物・添加剤
• 食品・飲料機能性素材

血管機能性表示取得！カツオ由来エラスチンペプチドは加齢とともに低下する血管の柔軟性の維持に役立ちます！

• その他 添加物・添加剤
• 食品・飲料機能性素材

肌機能性表示受理！カツオ由来エラスチンペプチドは肌弾力と末梢血流を維持し、肌のうるおいを守ることに役立ちます！

• その他 食品・飲料原材料
• その他 添加物・添加剤

特色のあるリアクションフレーバー

• 食品原材料（粉末）
• 賦形剤

代替肉製品、ベジタリアン･ヴィーガン向けの製品に（マスキング、風味付与）

• 食品原材料（粉末）
• 賦形剤

株式会社イクノスの取り扱うコディフ社製品をご紹介！香粧品有効性原料を掲載したカタログです。

• 化粧品素材、原材料
• その他 添加物・添加剤

多様なニーズに応える東邦化学工業の製品群を紹介！

• 香料
• その他 バイオ製品原料
• 化粧品素材、原材料

べたつかないのによく溶ける！お腹の調子を整えます

• 栄養強化剤
• その他 添加物・添加剤
• 食品・飲料機能性素材

お腹の調子を整えるとともにミネラルの吸収を促進！機能性オリゴ糖

• 栄養強化剤

100％茶成分！

• 酸化防止剤
• その他 添加物・添加剤
• 食品原材料（粉末）

100％茶成分！

• 酸化防止剤
• その他 添加物・添加剤
• 食品原材料（粉末）

原料から国産にこだわりました！純国産クエン酸

• 酸味料
• pH調整剤
• 調味料

飲料水の殺菌や食品製造機械などに安心してご使用頂けます

• 殺菌剤
• その他 添加物・添加剤

用途特許保有の食品添加物！

• その他 添加物・添加剤

食品の酵素的褐変を抑えます！

• 酸化防止剤

かつお本来の旨味・香りをそのまま粉末に

• 調味料
• 食品原材料（粉末）

粉末酒が「飲・食」の可能性を拡げます

• 飲料原材料（粉末）
• 日持ち向上剤
• 食品原材料（粉末）

ミネラル源やマスキング素材、コク味の改善等、様々な用途でご使用いただけます

• その他 添加物・添加剤

防腐防カビ原体など！当社製品を用いた国内外でのビジネスもサポート

• その他 添加物・添加剤

BCP対策に向けた安定供給の選択肢に好適。肥料、工業、食品添加物など多用途に対応

• その他 添加物・添加剤

生地表面の親水化により、泥の静電吸着を抑制！

• その他 添加物・添加剤

辛味と共に色調も付与できるトウガラシエキス！

• 調味料
• 香料
• その他 添加物・添加剤

ラウリル硫酸ナトリウム「Kolliphor SLS」3極対応

• その他 添加物・添加剤

砂糖に似たすっきりとした味質を有し、低吸湿性の甘味料

• 甘味料

甘味倍率を調整した製剤を豊富にラインアップ！

• その他 添加物・添加剤

天然系の甘味料の中で、砂糖に最も近い甘味質を示す甘味料(ステビオサイド)製剤

• その他 添加物・添加剤

中和工程の「脱・劇物」と「沈降」を解決する、スラリー用消石灰！

• その他 添加物・添加剤
• 潤滑油・添加剤

漬物屋さんの～にんにく香る～！ほどよい辛みとにんにく風味の即席漬物液をご紹介

• 調味料

本来の味わいはそのままにお肉のスジまで柔らかくします

• 調味料
• 酵素
• pH調整剤

お肉の硬さにお困りではありませんか？ジューシー感ややわらかさを向上させます

• その他 添加物・添加剤

加熱すると固まる性質をもつ微生物由来の多糖類

• 凝固剤

エタノールZeroの脱酸素剤！様々な用途に使用できます

• その他 添加物・添加剤

信頼と実績の食品品質保持剤！水分依存型と自力反応型をご用意

• その他 添加物・添加剤

広く効果を発揮する万能型スケール防止剤！

• その他 バイオ素材
• その他 添加物・添加剤
• 化粧品素材、原材料

食品衛生法告示370号適合、米国FDA、欧州RoHS指令にも準拠！※伊藤園の当製品入りストローを使い研究を重ね、分解菌を特定も

• その他 添加物・添加剤
• 生分解性プラスチック

安定剤として幅広く使用できる、海藻由来の添加物

• 安定剤
• 増粘剤
• その他 添加物・添加剤

美味しさと日持ちの両立！幅広い食品に応用可能な酢酸ナトリウム製剤

• その他 添加物・添加剤

２つのポリフェノール（シソアントシアニン・ロスマリン酸）の相乗効果！赤シソの効能で抜群の機能性を。

• 食品・飲料機能性素材
• 着色料

院内感染対策、食中毒対策、嫌な臭いの消臭に適した「除菌・消臭・防カビ剤」！一般殺菌に対し強い除菌力を有しています！

• 除菌・抗菌製品
• 消臭・防臭製品
• 防かび剤（防ばい剤）

洋菓子やクリーム、パンやソースに用途をもった香料製剤

• 香料

挽きたて抹茶の豊かな香り！お茶の本場、静岡産の茶葉を使用しています

• 香料
• 調味料

油脂ベースで使いやすさが魅力！バリエーションは3タイプでお好みに合わせてお選びいただけます

• 香料
• 調味料

腐敗防止や、酸味が出にくいふっくらとした良い米飯にする為に考えた調味液です

• pH調整剤

冷凍米飯の保存中及び解凍後の老化、劣化を防止することを目的とした調味液です

• 安定剤
• その他 添加物・添加剤

甘みの強さは砂糖の約300倍！良好でマイルドな甘味料

• 甘味料

甘さは砂糖の250倍！糖類とは違った味質の甘味料

• 甘味料

食品品質保持剤・エタノール蒸散タイプ！

• 防かび剤（防ばい剤）
• その他 添加物・添加剤

脱酸素剤モデュランの速効反応タイプ！

• その他 添加物・添加剤
• 酸化防止剤

減塩下でも物足りなさを改善！味のバランス調整ができる塩味様呈味増強素材

• 食品原材料（粉末）
• 調味料

牛肉、豚肉、鶏肉、魚肉などの小さな肉片の接着に最適！

• その他 添加物・添加剤

パティシエが作るキャラメリゼを再現！

• 調味料
• 食品原材料（その他）

お客様のご希望に応じたオリジナル商品をお作りします！

• その他 製造受託
• OEM
• 調味料

常温用なのに冷蔵カスターの様なみずみずしさ

• その他 食品取扱い店舗用 用品
• 調味料

おいしさと健康にこだわった油を日々の食卓にお届けします

• 化粧品素材、原材料
• その他 添加物・添加剤

野菜加工をトータルにサポートします！

• その他 製造受託
• 調味料