添加物・添加剤の週間閲覧数ランキング

ハッカ独特の芳香と刺激・清涼作用がある精製油をご紹介！使用用途に合わせた特殊加工品もご提供

• その他 添加物・添加剤
• 医薬品素材・キャリア
• 香料

うなぎのたれの他、つゆ、だしの液体製品OEM（受託製造）のご依頼承ります。※FSSC22000をはじめ各種認証を取得

• 調味料
• OEM
• OEM製造サービス

新しい製品開発をお手伝い！食感と物性の可能性を拡げます

• ゲル化剤

お客様のニーズに合わせた独自の食品添加物製剤の開発などが可能です！

• 日持ち向上剤
• 増粘剤
• 商品開発

病原菌に対して優れた殺菌力を実現した、食品添加物グレードの過酢酸製剤！

• その他 添加物・添加剤
• 殺菌剤

食品に添加することでこく味の付与、味・香りのマスキング効果のある食品素材！

• その他 添加物・添加剤
• 食品・飲料機能性素材

高度な技術と厳格な品質管理下で薄荷製品を製造しています

• 食品原材料（粉末）
• 香料
• 化粧品素材、原材料

パティシエが作るキャラメリゼを再現！

• 調味料
• 食品原材料（その他）

特色のあるリアクションフレーバー

• 食品原材料（粉末）
• 賦形剤

甘味倍率を調整した製剤を豊富にラインアップ！

• その他 添加物・添加剤

お肉の硬さにお困りではありませんか？ジューシー感ややわらかさを向上させます

• その他 添加物・添加剤

豊富なラインアップ！全量に約2％混ぜるだけで素材にさらなる際立ちを与えます

• 香料
• 調味料

強い抗菌性・抗酸化性を有し、食品の微生物汚染防止や品質保持に有効です。

• その他 添加物・添加剤
• 日持ち向上剤
• 飲料原材料（液体）

美味しさと日持ちを両立する酢酸ナトリウム製剤です！

• その他 添加物・添加剤

油脂本来の香りをそのまま再現！

• 食品原材料（液体）
• 食品原材料（その他）
• 調味料

解凍後もおいしさそのまま。解凍してもゲル強度の変化が少ないゲル化剤製剤。

• ゲル化剤

ミネラル源やマスキング素材、コク味の改善等、様々な用途でご使用いただけます

• その他 添加物・添加剤

複合有機酸のことなら当製品にお任せください

• その他 添加物・添加剤
• その他 食品・飲料原材料

三井農林はポリフェノンブランドとして、緑茶抽出物、紅茶抽出物の他、油溶性製剤や高濃度品まで幅広いラインナップを有します。

• 酸化防止剤
• その他 添加物・添加剤
• 食品原材料（粉末）

全成分が植物由来の食品添加物や食品で構成！ツヤ・鮮度を保ち、カビを防ぎます

• 保存料

大豆より得られたリン脂質を特殊技術により高度精製した粉末状レシチン

• その他 添加物・添加剤
• 食品原材料（粉末）

お料理にうま味と深みのエッセンスを提供する天然素材

• 調味料

個性的な物性、食感により新しい応用が期待できます！

• その他 添加物・添加剤

優れた耐冷凍性、耐酸性、耐熱性！食品や飼料などに幅広く利用できます

• 増粘剤

食品表面の除菌、冷蔵庫・ショウケースなどの消臭に！

• その他 添加物・添加剤
• 除菌・抗菌製品
• 消臭・防臭製品

液体香料由来の強いトップの香りと果汁由来のボディ感のある自然な風味！

• 食品原材料（粉末）
• 飲料原材料（粉末）
• 香料

和・洋・中を問わず幅広く使用可能な加工原料調味料を多数掲載！

• 食品原材料（その他）
• 調味料

【健康食品の素材や食品の色粉に！】有機溶媒ではなく、水で抽出された成分なので安心です。

• その他 食品・飲料原材料
• その他 添加物・添加剤

辛味と共に色調も付与できるトウガラシエキス！

• 調味料
• 香料
• その他 添加物・添加剤

【これまでの冷凍食品の常識を変える品質改良剤】冷解凍後の食感の向上・歩留まり向上・旨味成分の流出を抑制します。

• pH調整剤

天然素材を世界から食を通じての貢献

• その他 食品・飲料原材料
• その他 医薬中間体・化粧品素材
• その他 添加物・添加剤

「ガストリック」とは、フランス料理に使われる万能調味料です。 隠し味として使用することで、コクがぐんとアップします。

• 調味料

冷水にも即溶解！常温で即ゼリー化！応用しやすいペクチンです。

• ゲル化剤

【食品の品質向上に役立つ！】作りたての味と食感をそのまま保つ、使いやすい粉末の安定剤です。

• 増粘剤

グレープフルーツ種子由来で食品添加物規格の天然由来抗菌製剤です。

• 防かび剤（防ばい剤）
• 日持ち向上剤
• 酸化防止剤

防腐剤フリータイプ！従来品に比べて製品粘度が低く、希釈が容易で作業性に優れます

• その他 添加物・添加剤
• 水処理用薬剤
• その他 食品・飲料原材料

腐敗防止や、酸味が出にくいふっくらとした良い米飯にする為に考えた調味液です

• pH調整剤

安定剤として幅広く使用できる、海藻由来の添加物

• 安定剤
• 増粘剤
• その他 添加物・添加剤

高品質のハッカ製品をご提供！医薬品、食品および香粧品など幅広くご使用いただいております

• 香料
• 化粧品素材、原材料
• 医薬品素材・キャリア

従来品の1.5～2倍もの高い粘度と高い降伏値を示す新しいキサンタンガム

• 増粘剤

食品品質保持剤・エタノール蒸散タイプ！

• 防かび剤（防ばい剤）
• その他 添加物・添加剤

醸造品や医薬品などに使用最適！

• その他 食品・飲料原材料
• その他 添加物・添加剤

食品工場やホテル、レストランの厨房設備の除菌、消臭に！

• その他 添加物・添加剤
• 除菌・抗菌製品
• 消臭・防臭製品

水を吸収してゲル状に！土壌中で分解する、アスパラギン酸由来の吸水性ポリマー

• その他 添加物・添加剤
• その他 バイオ素材
• その他 医薬中間体・化粧品素材

とうもろこし乳酸発酵粉末が風味調味を改良します！

• 日持ち向上剤

かつお本来の旨味・香りをそのまま液体に

• 調味料
• 食品原材料（液体）

素材本来の美味しさを引き立てる、コクのあるまろやかな岩塩

• 調味料

お客様専任開発での適切なトータルプロデュース力が最大の強みです！

• ゲル化剤

安全性の高い美味しい「食」を提供することをテーマにした製品を豊富にラインアップ！

• 酸化防止剤
• 食品原材料（粉末）
• 食品原材料（液体）

農薬の使用量を減らし、収量アップ！保肥力の高い良質な土をつくる芽胞菌

• 農業用バイオ肥料
• 園芸用バイオ肥料
• 酵素

天然系の甘味料の中で、砂糖に最も近い甘味質を示す甘味料(ステビオサイド)製剤

• その他 添加物・添加剤

水系コート剤にもかかわらず、その被膜は高い耐水親水性を有する！高い防曇性＆結露防止性を実現する高機能親水化コート剤。

• その他 添加物・添加剤

本来の味わいはそのままにお肉のスジまで柔らかくします

• 調味料
• 酵素
• pH調整剤

熟成肉のような嬉しい効果が簡単に得られるオールインワン製剤

• 酵素
• pH調整剤
• 調味料

太陽と海の恵みを最強レベルの技術でお届けします

• 塩味

優れた作業性！一般工業用に幅広く使用可能な消泡剤

• その他 添加物・添加剤

広く効果を発揮する万能型スケール防止剤！

• その他 バイオ素材
• その他 添加物・添加剤
• 化粧品素材、原材料

チアミンラウリル硫酸塩が持つ臭いを低臭化！溶けにくさを解消させ、使いやすくした製品

• その他 添加物・添加剤

食品の日持ちを向上させる！日持向上剤製剤

• 日持ち向上剤

100％茶成分！

• 酸化防止剤
• その他 添加物・添加剤
• 食品原材料（粉末）

微細粉末だから使いやすい！ミネラル豊富な海からの贈り物

• 栄養強化剤
• 食品・飲料機能性素材

天然でありながら理想的なバランスで含有！新しいタイプのカルシウム素材

• 栄養強化剤

畜産・水産加工品に「強い(Giga)噛み応え(Bite)」を付与！ハンバーグ・ミートボール・メンチカツ・焼売等に幅広く利用可能！

• その他 添加物・添加剤
• 食品原材料（粉末）

澄明な青色でソーダやミントといった清涼なイメージを食品に表現できるクチナシ青色素

• 着色料

いちご・ももといったフルーツから、桜や紅白（紅部）のイメージを表現できるピンク色の着色料

• 着色料

いちご・ももといったフルーツから、桜や紅白（紅部）のイメージを表現できるコチニール色素・ラック色素

• 着色料

豊富な商品ラインアップで、用途に応じた商品をご利用いただけます

• その他 添加物・添加剤

様々な微生物に対して優れた増殖抑制効果を発揮！有機酸と併用するとさらに効果が期待できます

• その他 添加物・添加剤

安全で安心できる食品添加物を製造・販売しています！

• その他 添加物・添加剤
• 日持ち向上剤

JWWA認証登録製品の高品質次亜塩素酸ナトリウム

• その他 添加物・添加剤

惣菜の味を損なわずに日持を向上させることを目的とした食品添加物です

• 日持ち向上剤

炊き上がった御飯の風味・旨みを長時間維持いたします

• 滑沢剤

美味しさと日持ちの両立！幅広い食品に応用可能な酢酸ナトリウム製剤

• その他 添加物・添加剤

お財布にやさしいご提案！当社で取り扱う製剤をご紹介！

• 安定剤

加熱すると固まる性質をもつ微生物由来の多糖類

• 凝固剤

約2000種の香料素材を各種取り揃え、香りのものづくりを支えます

• 香料

調理ソースがなめらかに！可能性広がる！用途いろいろな多用途機能性油脂

• 食品原材料（固体）
• その他 添加物・添加剤
• 食品原材料（その他）

ヒシエキスを添加することで濃度依存的にLDL中のGMLの生成抑制を確認できました！

• その他 添加物・添加剤
• 食品・飲料機能性素材

寒天メーカーが作った食べられるフィルム！溶解温度の異なる3種類をラインアップ

• その他 添加物・添加剤

薬剤不使用！高い安全性をもった特定保健用健康素材

• 食品・飲料機能性素材
• その他 添加物・添加剤

20～50メッシュサイズの顆粒状！通常の粉末洗剤との混合は容易です

• 酵素

純度の高い精製などに最適！粉末活性炭です！

• その他 添加物・添加剤
• その他 食品・飲料原材料

刻みたてのネギの香りを再現しました！

• 食品原材料（液体）
• 酸化防止剤

豆腐用凝固剤、膨脹剤、酸味料、pH調整剤に最適！

• 凝固剤
• 膨張剤
• 酸味料

特許出願中の天然食品添加物！

• 日持ち向上剤

食品の酵素的褐変を抑えます！

• 酸化防止剤

昆布エキス生産量No.1 佐藤食品の粉末昆布エキス

• 調味料
• 食品原材料（粉末）

オイスター風味と強いコク味！幅広い用途に使用できるスタンダードタイプ

• 食品原材料（液体）
• 調味料

精製・瞬時溶解アカシアガム。食品から製薬・工業用途まで幅広く対応。

• 増粘剤

増粘剤、安定剤として幅広く食品に使用されます

• 食品原材料（粉末）
• 増粘剤

幅広いpHでバインダー、増粘剤、安定剤としての効果を発揮します！

• ゲル化剤
• 増粘剤
• 安定剤

うま味調味料を使用しない天然のおいしさ！お客様独自の味をそのまま実現いたします

• OEM
• 調味料

アミノ酸・微量要素含有のハイブリッド液体複合肥料！

• 農業用バイオ肥料
• 園芸用バイオ肥料
• 酵素

マルターゼ、スクラーゼ、ラクターゼをご紹介！単糖の吸収機構についても解説

• 酵素

ポリプロピレン樹脂、ポリエチレン樹脂、 ポリスチレン樹脂へ防カビ・防菌機能を付与。マスターバッチでの供給も可能

• 防かび剤（防ばい剤）
• 除菌・抗菌製品

食品保存料・衛生材料・日用品などの添加剤に、天然アミノ酸『ポリリジン』。各pH領域におけるポリリジンの抗菌効果を紹介。

• 日持ち向上剤

食品保存料・衛生材料・日用品などの添加剤に、天然アミノ酸『ポリリジン』。ポリリジンの安全性に関する情報を紹介。

• 日持ち向上剤

砂糖に似たすっきりとした味質を有し、低吸湿性の甘味料

• 甘味料

高速PCRにも対応できるようバッファー組成を最適化！研究用のスタンダードPCR酵素

• 試薬
• 酵素
• その他 研究用試薬

お客様の生産性向上に最大限貢献できる新世代のサプライサービス！

• 商品開発
• その他 添加物・添加剤
• 食品・飲料機能性素材