添加物・添加剤の週間閲覧数ランキング

とうもろこし乳酸発酵粉末が風味調味を改良します！

• 日持ち向上剤

「ガストリック」とは、フランス料理に使われる万能調味料です。 隠し味として使用することで、コクがぐんとアップします。

• 調味料

強い抗菌性・抗酸化性を有し、食品の微生物汚染防止や品質保持に有効です。

• その他 添加物・添加剤
• 日持ち向上剤
• 飲料原材料（液体）

調理ソースがなめらかに！可能性広がる！用途いろいろな多用途機能性油脂

• 食品原材料（固体）
• その他 添加物・添加剤
• 食品原材料（その他）

食品品質保持剤・エタノール蒸散タイプ！

• 防かび剤（防ばい剤）
• その他 添加物・添加剤

食品の酵素的褐変を抑えます！

• 酸化防止剤

従来品の1.5～2倍もの高い粘度と高い降伏値を示す新しいキサンタンガム

• 増粘剤

優れた耐冷凍性、耐酸性、耐熱性！食品や飼料などに幅広く利用できます

• 増粘剤

お客様のニーズに合わせた独自の食品添加物製剤の開発などが可能です！

• 日持ち向上剤
• 増粘剤
• 商品開発

病原菌に対して優れた殺菌力を実現した、食品添加物グレードの過酢酸製剤！

• その他 添加物・添加剤
• 殺菌剤

素材の風味を底上げするベースアップ調味料

• 食品原材料（粉末）
• 調味料

和・洋・中を問わず幅広く使用可能な加工原料調味料を多数掲載！

• 食品原材料（その他）
• 調味料

低着色のβ-カロテン（粉末品）。プロテインや青汁などの粉末飲料の栄養強化に。

• 賦形剤
• 食品原材料（粉末）

お肉の硬さにお困りではありませんか？ジューシー感ややわらかさを向上させます

• その他 添加物・添加剤

食品に添加することでこく味の付与、味・香りのマスキング効果のある食品素材！

• その他 添加物・添加剤
• 食品・飲料機能性素材

多様なニーズに応える東邦化学工業の製品群を紹介！

• 香料
• その他 バイオ製品原料
• 化粧品素材、原材料

増粘剤・ゲル化剤・安定剤として活用可能な、海藻由来の添加物

• 安定剤
• ゲル化剤
• 増粘剤

液体香料由来の強いトップの香りと果汁由来のボディ感のある自然な風味！

• 食品原材料（粉末）
• 飲料原材料（粉末）
• 香料

成長期と休止期に働きかけるヒシエキスの育毛・発毛作用のご紹介

• その他 添加物・添加剤
• その他 食品・飲料原材料

膨潤性が極めて高い！錠剤やその他固形製剤の崩壊剤として優れた機能を持つ基剤

• その他 添加物・添加剤

安全性の高い美味しい「食」を提供することをテーマにした製品を豊富にラインアップ！

• 酸化防止剤
• 食品原材料（粉末）
• 食品原材料（液体）

複合有機酸のことなら当製品にお任せください

• その他 添加物・添加剤
• その他 食品・飲料原材料

ポリプロピレン樹脂、ポリエチレン樹脂、 ポリスチレン樹脂へ防カビ・防菌機能を付与。マスターバッチでの供給も可能

• 防かび剤（防ばい剤）
• 除菌・抗菌製品

株式会社イクノスの取り扱うコディフ社製品をご紹介！香粧品有効性原料を掲載したカタログです。

• 化粧品素材、原材料
• その他 添加物・添加剤

有益な微量ミネラルを含むパン酵母を、精製・ブレンドすることによって製品化！

• 栄養強化剤
• 食品・飲料機能性素材

安定剤として幅広く使用できる、海藻由来の添加物

• 安定剤
• 増粘剤
• その他 添加物・添加剤

お料理にうま味と深みのエッセンスを提供する天然素材

• 調味料

用途特許保有の食品添加物！

• その他 添加物・添加剤

素材を引き立て、おいしさ広がる！素材本来の風味がグンと引き立ちます

• その他 添加物・添加剤
• 食品原材料（液体）
• 食品原材料（その他）

肥料の吸収を高め、収量アップに貢献します！

• 農業用バイオ肥料
• 園芸用バイオ肥料
• 酵素

あのソルビトールが進化する！多孔質ソルビトール「エアリトール（開発品）」！

• 賦形剤
• 甘味料
• その他 添加物・添加剤

辛味と共に色調も付与できるトウガラシエキス！

• 調味料
• 香料
• その他 添加物・添加剤

大自然の恵み。キレイ好きの天日塩です

• 塩味

物流事業者での導入事例をご紹介。仕事が増えて走れば走るほど、燃料費、整備費用が浮くことで、実利が増えていると評価いただいています

• その他 添加物・添加剤

製菓、製麺、製パンには、栄養豊富なレンコンパウダーをどうぞ

• 食品原材料（粉末）
• その他 添加物・添加剤

お肉や魚介をふっくらジューシーに仕上げて臭みも抑える軟化調味料！

• pH調整剤
• 調味料

お肉や魚介をふっくらジューシーに仕上げて臭みも抑える軟化調味料！介護施設、飲食店、ホテルの厨房などでも大活躍です。

• 調味料
• その他 添加物・添加剤

本来の味わいはそのままにお肉のスジまで柔らかくします

• 調味料
• 酵素
• pH調整剤

天然系の甘味料の中で、砂糖に最も近い甘味質を示す甘味料(ステビオサイド)製剤

• その他 添加物・添加剤

長年の「実績と信用」が強みです！「味のお悩み」は当社にお任せください

• OEM
• 調味料

シリコーン添加剤（ポリエーテル変性シリコーンオイル）の市場展望、規模、シェア、動向分析

• その他
• その他 添加物・添加剤

有効成分100%！水系・非水系いずれの発泡液にも使用できる自己乳化型消泡剤

• その他 添加物・添加剤

豊富なラインアップ！全量に約2％混ぜるだけで素材にさらなる際立ちを与えます

• 香料
• 調味料

天然のフルーツ素材を用い、時代に合った柔らかく優しい風味をあたえます！

• 香料
• 調味料

腐敗・チルド劣化を防ぎ、酸味の少ないふっくらした米飯に

• その他 添加物・添加剤
• pH調整剤

アルコールを一切使わないカシスポリフェノール！栄養成分も天然のまま

• 食品・飲料機能性素材
• 栄養強化剤

あらゆる食品に利用して、骨や歯を強く！さらさらパウダー状の微粉末

• 栄養強化剤
• 食品・飲料機能性素材

天然でありながら理想的なバランスで含有！新しいタイプのカルシウム素材

• 栄養強化剤

＼特許取得済／今の設備で使える生分解化添加剤！添加量の調整でプラスチック製品の品質保持期間、分解速度のコントロールもできます。

• その他 添加物・添加剤
• 生分解性プラスチック

高度な技術と厳格な品質管理下で薄荷製品を製造しています

• 食品原材料（粉末）
• 香料
• 化粧品素材、原材料

ハッカ独特の芳香と刺激・清涼作用がある精製油をご紹介！使用用途に合わせた特殊加工品もご提供

• その他 添加物・添加剤
• 医薬品素材・キャリア
• 香料

いちご・さくらんぼ・ももといった食品から桜・梅の季節の花のイメージを表現できるベニコウジ色素

• 着色料

レモン・パイナップル・栗・さつまいもといったフルーツや野菜から、バター・チーズなどの乳製品、卵のイメージを表現できる黄色の着色料

• 着色料

豊富な商品ラインアップで、用途に応じた商品をご利用いただけます

• その他 添加物・添加剤

加熱すると固まる性質をもつ微生物由来の多糖類

• 凝固剤

アミノ酸との褐変反応を利用し、香・色付けができる甘味料です。

• 甘味料

豆腐用凝固剤、膨脹剤、酸味料、pH調整剤に最適！

• 凝固剤
• 膨張剤
• 酸味料

粉末だからできること

• 調味料
• 食品原材料（粉末）
• 飲料原材料（粉末）

粉末酒が「飲・食」の可能性を拡げます

• 飲料原材料（粉末）
• 日持ち向上剤
• 食品原材料（粉末）

加工ロスを削減！ユニークな新製品を開発することが出来る品質改良剤

• その他 添加物・添加剤

保湿や関節痛の軽減などでおなじみのコンドロイチン硫酸ナトリウムです

• 化粧品素材、原材料
• その他 添加物・添加剤

冷凍生地用改良剤・粉末油脂をパン・菓子へ応用した効果についてご紹介

• 安定剤
• その他 添加物・添加剤

甘さは砂糖の250倍！糖類とは違った味質の甘味料

• 甘味料

少量で滑沢効果があり、コスト削減に有効な食品添加物！

• その他 添加物・添加剤
• その他 食品・飲料原材料
• 滑沢剤

バイオ薬剤などに使用が最適です！

• その他 添加物・添加剤
• イーストフード
• その他 食品・飲料原材料

頬の弾力性増加や目尻シワや体感の改善！メイクのノリや持ちを体感できました

• その他 添加物・添加剤
• 食品・飲料機能性素材

個性的な物性、食感により新しい応用が期待できます！

• その他 添加物・添加剤

お客様専任開発での適切なトータルプロデュース力が最大の強みです！

• ゲル化剤

アミノ酸・微量要素含有のハイブリッド液体複合肥料！

• 農業用バイオ肥料
• 園芸用バイオ肥料
• 酵素

農薬の使用量を減らし、収量アップ！保肥力の高い良質な土をつくる芽胞菌

• 農業用バイオ肥料
• 園芸用バイオ肥料
• 酵素

主成分は特殊ポリエステル樹脂！耐久性のある吸水・吸汗性を付与

• その他 添加物・添加剤

水系コート剤にもかかわらず、その被膜は高い耐水親水性を有する！高い防曇性＆結露防止性を実現する高機能親水化コート剤。

• その他 添加物・添加剤

素材や調味液の風味を損なわない油溶性のトウガラシ色素！

• その他 添加物・添加剤
• 着色料

スープや調味液などに好適なフレーバーオイル！

• 香料
• その他 添加物・添加剤

エラーの少なさと熱安定性を兼ね備えた酵素

• その他 増幅・PCR
• 酵素

L-アルギニン（食品添加物）

• 調味料
• サプリメント用素材

不織布等合成繊維製品、タタミ、ふすま、塗料、木、皮、紙製品の防カビ処理などに！

• 防かび剤（防ばい剤）

洗剤、ワックス、繊維の用途に！極めて低毒性の防カビ剤であり安心して使用可能

• 防かび剤（防ばい剤）

臨床用、研究用で広く用いられる酵素！種類や反応などについて詳しく解説

• 酵素

解凍後もおいしさそのまま。解凍してもゲル強度の変化が少ないゲル化剤製剤。

• ゲル化剤

毛細血管の強化作用が期待できる酵素処理ルチン！

• 食品・飲料機能性素材
• 化粧品素材、原材料
• 酸化防止剤

包装・表示・保管まで一貫製造！天然の爽やかな清涼感を活かし、幅広くご使用可能！

• 化粧品素材、原材料
• 医薬品素材・キャリア
• 香料

熟成肉のような嬉しい効果が簡単に得られるオールインワン製剤

• 酵素
• pH調整剤
• 調味料

GMP管理のもと各種用途に適したタンニン酸を供給しています

• その他 添加物・添加剤

増糖剤として幅広い用途に使用可能な増粘多糖類

• その他 添加物・添加剤

甘味倍率を調整した製剤を豊富にラインアップ！

• その他 添加物・添加剤

食品保存料・衛生材料・日用品などの添加剤に、天然アミノ酸『ポリリジン』。ポリリジンの安全性に関する情報を紹介。

• 日持ち向上剤

ポリリジンは食品保存料のポリアミノ酸です。近年問題になっている食中毒の防止に貢献しています。

• 日持ち向上剤

良質の甘味、食品への幅広い加工適性を有した糖質甘味料

• 甘味料

酵素研究の博士課程修了研究者によるインドの新鋭企業。酵素の知識をふんだんに生かして製造効率を高めコスト削減に成功しています。

• 甘味料
• 飲料原材料（液体）
• 食品原材料（液体）

天然素材を世界から食を通じての貢献

• その他 食品・飲料原材料
• その他 医薬中間体・化粧品素材
• その他 添加物・添加剤

微量の添加で優れた消泡効果を発揮！

• その他 添加物・添加剤

シリコーンオイル100%！製品の特性に悪影響を与えないオイル型消泡剤

• その他 添加物・添加剤

優れた”抗シワ効果””保湿持続効果”皮膚バリア機能回復効果”を実現‼透過性に優れた低分子量のヒアルロン酸オリゴ糖

• 化粧品素材、原材料
• その他 医薬中間体・化粧品素材
• その他 添加物・添加剤

旨味を付与すると同時に味の調和を図る！食品本来の持ち味を引き立たせます。

• うま味
• 食品原材料（粉末）

飲料・デザート・調味食品など様々な用途に適した技術！

• その他 食品・飲料原材料
• 香料
• その他 添加物・添加剤

食品の日持ちを向上させる！日持向上剤製剤

• 日持ち向上剤

洋菓子やクリーム、パンやソースに用途をもった香料製剤

• 香料

春の香りをお菓子作りに是非！鮮やかな桜色で咲き誇る桜の花びらをイメージした食品素材

• 香料
• 調味料

でん粉からつくられた多機能性糖質

• 甘味料