内部統制・運用管理の製品一覧
- 分類：内部統制・運用管理
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食品保存料・衛生材料・日用品に使用できるアミノ酸由来の天然カチオンポリマー。天然微生物が生産する発酵製品なので安全な素材です。
- 日持ち向上剤
保存料ポリリジン／食中毒防止に貢献する発酵ポリアミノ酸のご紹介
食中毒を防止する天然由来の保存料ポリリジンについて、判りやすく解説した資料をお届けしています。 ε-ポリリジン（以下、ポリリジン）は食品保存料として広く使用されているアミノ酸由来の保存料です。 ポリリジンを添加することで、食中毒の原因となる微生物の生育を防止することができます。 毎年、微生物による食中毒は問題となっており、度々ニュースでも取り上げられています。一見、腐敗しているように見えない食品でも、生育環境が整えば、微生物は一気に増殖しているケースがありますので注意が必要です。 見た目がきれいでも菌による汚染が進行し、食中毒の危険が潜んでいます。製造工程での衛生管理、適切な温度等での保管に加え、保存料ポリリジンを適切に使用することで、より効果的に食品の安全を守ることができます。 【特長】 ■天然微生物により、国内で発酵生産された安全な素材（遺伝子組換え生物ではない） ■天然の発酵物なので良いイメージを付与 ■食品保存料として既存添加物名簿に収載 ■安心な国産製品です ※お気軽にお問い合わせください。
【ご案内】2022年7月27日（水）開催 「工程管理から始めるDXセミナー」
2022年7月27日（水）に弊社株式会社ウェーブフロントとウイングアーク1st株式会社共催にて「工程管理から始めるDXセミナー」をテーマにオンラインセミナーを開催いたします。 本セミナーではDX推進の取り組みステップと鍵となるデータ活用に関して事例を含めてご紹介させていただきます。 製造現場において作業および設備の観点から工程、品質、保全に関するシステム化のコンサルティングを30年近くにわたり支援させて頂いております、シニアコンサルタントがDX推進の取り組みステップと現場の状況に即した形で仕組み構築を行う際に検討するべき内容や方法をご紹介いたします。 ■ 開催概要 【参加費用】無料（事前登録制） 【実施方法】「Zoom（ウェビナー）」利用したオンラインセミナー形式にて開催 【お申込み】下記開催概要サイトよりお申込下さい https://info.wingarc.com/public/seminar/view/28873?ss_ad_code=wavefront220728 ★皆様のご参加を心よりお待ちしております♪★
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