更新日： 集計期間:2025年04月09日～2025年05月06日
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素朴でマイルドがテーマな薄力粉！
当製品は、独自の製法と焼き菓子に適した原料をブレンドし、温かみ溢れる 懐かしい食感と小麦らしい風味に仕上がる焼き菓子専用粉です。 生地がベトつかず扱いやすいので、ベンチタイムの縮小になり、 生地の型離れが良く、焼成中も生地がダレません。 シャープなラインがしっかりと残る保形性の良さも特長の一つです。 是非一度お試し下さい。 【特長】 ■ベンチタイムの短縮 ■生地の型離れが良い ■生地のダレ防止 ■小麦自体の風味がしっとりと残る ■サクミのあるしっかりとした食感 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
スポンジがキメ細かくしっとりに焼き上がります！
当製品は、小麦胚乳部の中心のみを使用しており、独自の特殊製法で 作り上げた菓子用粉です。 スポンジが非常にキメ細かく、しっとりと焼き上がり、しっかりボリュームが 出るので沈みません。また、ソフトな口溶けで、スポンジやカステラに 最適な製品です。 【特長】 ■ボリュームアップ ■生クリームとの相性が抜群 ■パサつきを抑え、しっとりと維持 ■作業効率がアップ ■ふんわり感アップ ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
大豆本来の良質な成分を損なうことなく、料理やお菓子作りに使いやすいよう細かく粉砕しました！
当社の大豆粉は、豊富な栄養を有する大豆のうす皮を除き、丸ごと製粉し、 利用しやすく微粉化した全脂タイプの製品です。 失活処理していない「生大豆粉」、青臭さの原因となる酵素活性をおさえた 「失活大豆粉」「国産失活大豆粉」「強失活粉」を取り揃えました。 用途に応じ、機能性の高い素材としてご利用ください。 【特長】 ＜失活大豆粉、国産失活大豆粉＞ ■大豆特有の青臭みがない ■大豆の甘味にほんのり香ばしさが加わった風味 ■新たな大豆加工品の開発に最適 ■糖質オフ ＜生大豆粉＞ ■大豆のうす皮を除き、丸ごと粉砕加工 ■大豆本来の味がそのまま残っている ■本格的な大豆加工品に好適 ■糖質オフ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ↓↓みたけオンラインショッピングで購入可能！ https://shop.mitake-shokuhin.co.jp/products/list?category_id=23
冷凍保存もできるグルテンフリーのパン用ミックス粉！
『グルテンフリー米粉パンミックス』は、食物アレルギー物質7品目を 使用せずに、ボリュームがあり、柔らかい米粉パンをつくることができる グルテンフリー用のパン用ミックス粉です。 ミックス粉損傷が少なく粒子の細かい米粉を使用しております。 また、加水が多いため、もっちり・しっとりした食感を実現します。 【特長】 ■柔らかい食感 ■優れたもっちり・しっとり感 ■冷凍保存可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
【もち小麦×焙焼粉】もちもち感や伸び感を付与！老化抑制・食感改良を実現する小麦粉資材
もち小麦粉100％の焙焼粉（ローストフラワー）です。 （もち小麦…アミロペクチン割合が高く、アミロースをほとんど含まないもち性の小麦） 食品表示は“小麦粉”でOK！クリーンラベルにも！ 増粘剤や加工デンプン等の添加物を使用せず、もち小麦による効果で もち感や伸び感、老化抑制など、普通の小麦粉のみでは出せない特長を付与できます。 小麦粉をローストしているため、タンパク質が変性しグルテンができず 製品が硬くなりにくい、液体に分散しやすい、粉っぽくなりにくいなどのメリットがあります。 また、ほのかに甘い香ばしさを感じられます。 カレーやホワイトソース・カスタードなどの小麦粉の置き換えのほか、 だし巻き卵の離水防止や餅菓子の食感改良など、様々な食品にご使用いただけます。 【特長】 ■小麦粉100％ ■もち感・伸び感の付与、食感改良 ■水分保持 ■老化抑制 ■焙焼による特有の香り・甘味の付与 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
ミックス粉と水を混ぜるだけで植物性のチーズ様食品に！動物性原料やアレルゲンを使用していません！
『JSミックスPC』は、植物性のチーズ様食品を作るミックス粉です。 乳製品のチーズではありませんが、植物性のチーズ様食品として、 また原料としてチーズの代わりにフィリングや生地練り込みなど 様々な用途で使用可能です。 動物性原料や、アレルゲンを使用していませんのですべての方に 安心してお召し上がりいただけます。 【特長】 ■植物性のチーズ様食品や、チーズの代わりにフィリングや生地練り込みなど 様々な用途で使用可能 ■動物性原料やアレルゲン不使用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
耐食性、熱伝導性、導電性に優れています！
当社では、元素の中でも密度19.3g/m3と、重たい性質を持つ 『タングステン粉』を取り扱っております。 また、金属中高い融点（約3410℃）を有しており、常温ではかなり 安定しているため、空気中では酸化しません。 また、耐食性、熱伝導性、導電性に優れています。 【特長】 ■99.9%のタングステンの純度を持つ製品 ■高比重・高融点・高伝導度 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
各種複合材のフィラーとして導電性・摺動性・耐熱性・耐摩耗性の向上に寄与！
当社では、炭素素材を使用した人造黒鉛粉『コークス粉』で、 優れた粉砕・分級技術により、高品質な製品を提供させていただきます。 その特長から各種複合材のフィラーとして、導電性・摺動性・耐熱性・ 耐摩耗性向上用途で多くのお客様にご使用いただいております。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【ラインアップ】 ■アモルファス系 ■ニードル系 ■コークス系 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。
中国国内電池メーカーおよび、東アジア向けに採用実績多数です。
＊導電助剤用途で、中国国内電池メーカーおよび、東アジア向けに採用実績多数です。 当社無機ファイン部HPもご覧ください。
スマートフォン、テレビ、パソコン等の電子機器になくてはならない軟磁性材料です
『FEROTOP』は、樹脂との複合性に適した特性を持ち、形状自由度の高い 成形品を作製することができる樹脂複合用ソフトフェライト粉です。 複合化に好適な粉体特性を有するフィラー材料で ご要望の磁気特性に対応する各種ソフトフェライトを提供いたします。 【特長】 ■優れた樹脂混錬性 ■ニーズに応じた磁気特性 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
インダクタやノイズ対策部品などの電子部品の原料として！良好かつ安定な磁気特性を示します
『FRXシリーズ』は、低温焼結が可能なソフトフェライトです。 組成や粒径の最適化によって、焼結助剤無しでも900℃以下で 焼結が可能。不純物が少ない製品であり、良好かつ安定な磁気特性を 示します。 インダクタやノイズ対策部品などの電子部品の原料として使われています。 【特長】 ■低温焼結性 ■優れた磁気特性 ■不純物が少ない ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
複合化に好適な粉体特性を有するフィラー材料。ニーズに応じた磁気特性もございます
『FEROTOP』は、樹脂との複合化に適した特性をもち、形状自由度の 高い成形品を作製することが可能な樹脂複合用ソフトフェライト粉です。 ご希望の磁気特性に対応する各種ソフトフェライトを提供可能。 複合化に好適な粉体特性を有します。 磁気シールド部品や、電波吸収部品の用途にご使用ください。 【特長】 ■優れた樹脂混錬性 ■ニーズに応じた磁気特性 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
そのまま食べられる大豆粉
『パフミンF』は、丸大豆を高温高圧で処理し、急激に大気圧下に放出して 得られるパフ大豆を粉末にした商品です。 高温高圧処理により、非加熱使用できる全脂大豆粉であり、 様々な食品に応用可能です。 【特長】 ■そのまま食べられる ■粒度が粗く、ざらつき感あり（平均粒子径50-100μｍ：当社分析値） ■焙煎香を抑えたおだやかな大豆粉の香り ■高たんぱく質・低糖質 ■高い吸収性・吸油力 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
高温高圧処理により非加熱使用できる脱脂大豆粉であり、様々な食品に応用可能
『パフミンSM』は、脱脂大豆を高温高圧で処理し、 急激に大気圧化に放出して得られるパフ脱脂大豆を粉末にした商品です。 ごまに似た風味があるのでごまを使用したスープと相性が良く、 植物性たんぱく質の代替としてもご活用いただけます。 【特長】 ■粒度が細かい（平均粒子径21μｍ：当社分析値） ■ごまに似た風味：特許取得済み ■そのまま食べられる ■高たんぱく質・低糖質 ■高い吸水力・吸油力 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
樹脂の切削工程で発生する切削粉の集塵機に設置された例をご紹介！
当社の「ブローディスク」を採用いただいた事例をご紹介いたします。 集塵機のホッパー部に切削粉がある程度溜まったときに排出されますが、 この時ホッパー外部からのハンマリングでは排出に大変時間がかかる為、 当製品を設置する事により課題解決となりました。 このユーザー様では同仕様の集塵機が数基あり、1台目への設置で大きな 改善となったため、すべてにご採用いただきました。 【事例概要】 ■集塵機ホッパーサイズ：約1200×1200 【当機器の重要ポイント】 ■弾性ディスク（シリコン）は異物混入リスクの観点からも 強度や耐久性は非常に重要です。 当機器のシリコンディスクは、強度・耐久性に非常に優れています。 一度ご使用いただければご理解いただけると思います！ ■制御（どうエアーレーションするか？）は重要です！ 当社では、どうすべきかをお伝えしています。 専用コントローラーも準備しています。 ■集塵機排出部サイズ：Ø200 ■対象物：アクリル樹脂切削粉 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
