ドーナツの生産に｜エプロン反転方式ドーナツフライヤー『NS』
少ない油量で油の回転率が抜群のドーナツフライヤー
新油回転率を高めた設計により、最小の油量で揚げながら油を綺麗な状態に保ちます。
- 企業：アサヒ装設株式会社
- 価格：応相談
フライヤー(油) - メーカー・企業と業務用製品 | イプロスものづくり
更新日： 集計期間:2026年02月18日～2026年03月17日
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フライヤーの製品一覧
1～30 件を表示 ／ 全 56 件
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高速油循環システム搭載｜熱交換器式フライヤー『DLNC型』
高速油循環システム搭載のコンパクトでパワフルなフライヤー
張り込み全油量を1分間に約1回転循環。 熱交換器で加熱された油を投入部より噴き出して大容量の熱量を供給することで、 食材投入部での温度ドロップがなく、常に安定した状態で食材表面をしっかりと固めます。 【DLNC型の特徴】 ■プリフライ・スナックなど短時間で大容量の熱量を要する食品に最適 ■食材投入部での温度ドロップがなく食材表面をしっかり固める ■工場設備に合わせた熱源の選択が可能（ガス・蒸気・熱媒など） 浮遊カス取りコンベヤや連続油循環濾過システム搭載により油カスを除去。 油の劣化を抑制し、カラッと美味しい揚げ上がりを実現します。 ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：アサヒ装設株式会社
- 価格：応相談
多品種調理に！セル式連続フライヤー｜エプロン方式フライヤー『A』
特殊αエプロンコンベヤー採用！少ない油量で高新油回転率を達成
学校給食用フライヤー(A 型)は、特殊αエプロンコンベヤーを採用し、α効果で油の劣化を押さえます。 また、少ない油量で高新油回転率を達成し、揚げ工程が確認可能です。 安全対策も十分で、ガスの点火は自動点火し、自動検知システムや空炊き防止装置と油異常過熱防止装置などが付いています。 【特長】 ■特殊αエプロンコンベヤーの採用 ・α効果で油の劣化を押さえる ・少ない油量で高新油回転率を達成 ・揚げ工程が確認可能 ■新開発ガス滞留燃焼方式で ・直火式で熱効率40％を達成 ・集中排気で作業環境改善 ■マイコン制御回路 ・調理条件をデジタル入力 ・20品目の調理条件を記憶 ■安全対策も十分 ・ガスの点火は自動点火、自動検知システム ・空炊き防止装置と油異常過熱防止装置 ■ステンレス油槽が標準仕様 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをご覧ください。
- 企業：アサヒ装設株式会社
- 価格：応相談
今、油の劣化を防げ｜オプション機も組み合わせきれいな油を保つ
常温・高温での油脂の劣化と劣化度指標や、熱源の温度と劣化について解説！
本誌は、当社で発行しているコミュニケーション誌の2022年1月号です。 本号のHI-COOK Eyeでは、油の劣化とその抑制について取り上げており、 新油回転率や、油の不純物を取り除くことなどを述べています。 その他にも、「見える化による生産性向上と作業負担の軽減」「アプリを 活用したデジタル化」などといった加速する製造業の働き方改革の記事も 掲載しております。 【TOPICS】 ■HI-COOK Eye ・今、油の劣化を防げ ■Trend ・ものづくりは、人づくりから～加速する製造業の働き方改革～ ■HI-COOKフライヤー ■こだわりびと ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
- 企業：アサヒ装設株式会社
- 価格：応相談
食品加工機械 循環・間接加熱方式 大型フライヤー
直火ではないため油をいためず、風味をそこなわない最高の揚げ上がりを実現
大型フライヤーは、揚げ物の生命ともいえる油を従来の直火式から循環・間接加熱するという新方式のシステムを採用しています。直火ではないため油をいためず、風味をそこなわない最高の揚げ上がりを実現しました。熱交換機に送り込まれた油をスチーム熱で加熱する方式により、油の寿命が飛躍的に伸び、また燃費も従来の2分の1～3分の1という驚異的な省エネシステムです。排ガスや熱気のたちこめも無く、作業環境は快適そのものです。製品の均質化、省エネ、環境への配慮、そして安全性まであらゆる条件をクリアする大型フライヤーです。 詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをご覧ください。
- 企業：シバタ株式会社
- 価格：応相談
大量調理にも対応｜連続式電気フライヤー『DEBC-B型』
衣付き商品も美しく揚がる！投入口の油深は3段階に調整可能
当製品は、独自理論「弓状フライング理論」に基づき、 揚げ始め・揚げる途中・揚げ終わりの3箇所の油温を3点制御で管理する 連続式電気フライヤーです。 搬送ネットと潜行ネットの間隔を食材に合わせ、油の張り込み量を 最小限に抑えることで新油回転率が向上。 廃油が減少することで油のコスト低減にも繋がります。 【特長】 ■弓状フライング理論に基づく温度制御 ■搬送・潜行ネットとキャタピラコンベヤで美しい揚げ上がり ■油の無駄を低減し低コスト化 ■コンベヤや油槽内の掃除も簡単 ■充実した安全装置 ■簡単操作と安心の使い心地 ■お客様毎の仕様に合わせたカスタマイズが可能 ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：アサヒ装設株式会社
- 価格：応相談
油温のムラが少なく効率的に食材をカラッと揚げる『卓上フライヤー』
油温のムラが少なく効率的に食材をカラッと揚げることができる卓上フライヤー。特殊形状のヒーターが油の対流を均一化させます。
当製品は、特殊形状のヒーターを採用した『卓上フライヤー』です。 油の対流を均一化させ、油温のムラが少なく 効率的に食材をカラッと揚げることができます。 間口300×奥行420×高さ220mmの「EF-3」をはじめ、 間口300×奥行540×高さ220mmでオートリフト式の「EF-5L」などを ラインアップしております。 【特長】 ■特殊形状のヒーターが油の対流を均一化 ■油温のムラが少なく効率的に食材をカラッと揚げる ■EF-5Lはオートリフト式 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい
- 企業：エイシン電機株式会社
- 価格：応相談
パルス燃焼式フライヤー『PF-2S／PF-11S』
どなたでも安全でカンタン、スピーディーに操作可能！高出力で製品がカラッと揚がります
『PF-2S／PF-11S』は、熱交換器部の熱源温度が直火式に比べ格段に 低いため油の劣化が進みにくく、油代を大幅に節約できる パルス燃焼式フライヤーです。 中間加熱方式のため、油カスや水気が熱源よりも下にたまり、常にきれいな 油で製品を揚げる事が可能。 さらに、高出力で製品がカラッと揚がります。 【特長】 ■油代を大幅に削減 ■品質向上 ■CO2削減・低NOx ■新開発クッキングコンピュータ搭載 ■フィルタリング装置搭載 ※詳しくは関連リンクページをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：株式会社ランズワーク
- 価格：応相談
自動天ぷらフライヤー『TNT402-3型』
天ぷらを“ひっくり返す”手間いらず！押さえフタで、油の中にしずめて揚げます
『TNT402-3型』は、だれでも簡単に天ぷらを揚げることができる 自動天ぷらフライヤーです。 油の中に入れるだけで、油を切る手間がいらず。 遠赤外線と油の2刀流加熱のため、素材のうまみを引き出します。 その他にも、揚げ物作業の省力化に貢献するタイムリフター「TMD-3型」も ご用意しております。 【特長】 ■だれでも天ぷらが簡単に揚がる ■揚げカゴ3個使用で次々に3人前の天ぷらが揚げられる ■油の中に入れるだけ、油を切る手間いらず ■2刀流加熱のため、素材のうまみを引き出せる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：東海熱工業株式会社
- 価格：応相談
特殊形状のヒーターが油の対流を均一化『コンベア式フライヤー』
ろ過タンク標準装備！油切れが良くカラッと揚がり仕上がりにムラなし！熱処理時間を大幅に短縮、油の消費量も抑えられる。
当製品は、特殊形状のヒーターが油の対流を均一化させ、 油温のムラが少なく効率的に食材をカラッと揚げることができる 『コンベア式フライヤー』です 食材投入時の油温低下にもセンサーがすばやく反応して再加熱を始めますので、 効率良く調理できます。 通常よりも低温で揚がりますので、油の酸化が遅く、また熱効率が高いので 熱処理時間を大幅に短縮、油の消費量が抑えられます。 【特長】 ■放射加熱で熱が素材に均等に伝達し、熱損失をカット ■加熱時間にスピードがあり、立ち上がり時間が早く、実稼働時間をのばす ■電気式のため、ガス漏れ、火災、中毒の心配がなく、排気ガスもないので 安全でクリーンな厨房づくりに好適 ■カス取り装置が標準装備しているため繁忙時でも油槽にカスが溜まりにくく 揚げ物に付着することがない ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：エイシン電機株式会社
- 価格：応相談
遠赤外線フライヤー『自動天ぷらフライヤー』
取り出すハシいらず！油を切る手間いらず！自動昇降フライヤーです。
自動天ぷらフライヤーは、天ぷらをセットしてスイッチを 入れるだけで、揚げ時間のカウント、油からの引き上げ、 油切りまで全て自動で行います。 フライヤーの前にずっと人が立っている必要がなく、揚げ物作業の 省力化に役立ちます。 【特長】 ■遠赤外線加熱なので、揚げ時間が早い ■油の酸化が少なく、油長保ち ■ムラなく揚がる 貸し出し用のデモ機もございます。 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：東海熱工業株式会社
- 価格：応相談
電気加熱フライヤー
当社独自の特殊ポンプによる油循環方式を採用！油槽内の油温度が、ムラなく均一になります
当製品は、電気加熱式の大型連続式フライヤーです。 電気ヒーターは油の中漬け込み式のため、高効率。 また、排ガスが出ない為環境に配慮しており、排ガスダクトの設備も 必要ありません。 さらにカス取りは油吸引部の他、機械入り口にスクレバー式を設けています。 【特長】 ■排ガスが出ない為環境に配慮しており、排ガスダクトの設備も必要なし ■当社独自の特殊ポンプによる油循環方式を採用 ■フードは全て取り外して洗うことができる ■揚げ時間設定はインバーターで調節可能 ■カス取りは油吸引部の他、機械入り口にスクレバー式を設置 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
- 企業：サン・プラント工業株式会社 関東営業所
- 価格：応相談
DENBA Fryer
電子微細振動が、揚げ物の内部まで均等に熱を伝える！おいしさそのままによりヘルシー
当社で取り扱っている『DENBA Fryer』についてご紹介いたします。 油調理におけるコスト削減や環境改善が可能。食品をヘルシーに仕上げる ことが出来ます。 また、油酸化の抑制につながり、油交換の頻度が低下します。油の揮発量も 減り、調理場の清掃コストも抑えられます。 【特長】 ■電子微細振動が水分を素早く分離させ油の酸化を抑制 ■低温設定での調理が可能 ■熱伝導率が上がる為、素早く中心まで火が通り揚げ時間の短縮が可能 ■余分な油吸収を抑えてヘルシーに仕上がる ■水分から先に蒸発させるのでオイルミストを軽減、油臭を削減 ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
- 企業：アドセックエコロジー株式会社
- 価格：応相談
真空フライヤー
独自のろ過装置が標準装備されたユニット型で、品質向上を実現
真空フライヤーはろ過メーカーがつくる真空フライヤーだから高度な油の品質管理が実現します。高真空下にて100℃までの食用油を熱媒体とし、農産物等をフライ（乾燥）します。素材の色・風味・味がそのまま残り、ヘルシーな商品の製造が可能です。従来のフリーズドライ製品は湯戻ししなくては食べられませんが、真空フライ加工ではそのままでも食べられ、また湯戻しをして利用することもでき、形・色・味を残せる商品が生産できます。1ℓ/バッチ～50ℓバッチタイプまで商品づくりのご相談も承っております。 詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをご覧ください。
- 企業：株式会社アトラステクノサービス
- 価格：応相談
天ぷらフライヤー＆オイルサプライヤー
プロの調理に求められる理想的な機能を満載したフライヤーなどのご紹介です！
『天ぷらフライヤー＆オイルサプライヤー』は、プロの調理に求められる 理想的な機能を満載しています。 「FT-400NC」は、過昇防止装置とデジタル温度センサーの働きにより 温度の異常な上昇を抑え、高温による油のいたみを防止、油の寿命を保つ ガス天ぷらフライヤー。 他にも、電磁天ぷらフライヤー「FDF-500N」や、オイルサプライヤー 「FOS-4060F」「FOS-6060T」を取り扱っております。 【ラインアップ】 ■ガス天ぷらフライヤー「FT-400NC」 ■電磁天ぷらフライヤー「FDF-500N」 ■オイルサプライヤー「FOS-4060F」「FOS-6060T」 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：株式会社富士工業所
- 価格：応相談
コンパクトフライヤー『FF型』
中間加熱方式により熱効率は90%以上！IH式の厚揚げフライヤー
『FF型』は、IH式(低周波電磁誘導加熱方式)で安全に配慮した、 熱効率90%以上のエコタイプフライヤーです。 広い発熱面から、高温の油の対流が油槽内をムラ無く均一に加熱。 パイプ溶接部は、スプリング抜き加工で熱膨張による伸びを吸収します。 また、IH式なので、炎がなく油の発火点(360℃)より低い加熱で、 火災の心配がありません。 【特長】 ■IH式(低周波電磁誘導加熱方式) ■炎がなく油の発火点(360℃)より低い加熱で火災の心配無し ■広い発熱面から、高温の油の対流が油槽内をムラ無く均一に加熱 ■中間加熱方式により熱効率は90%以上 ■油カスや水分は底に沈殿し油の酸化・劣化防止に効果大 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：株式会社岩瀬製作所
- 価格：応相談
卓上型『クールフライヤー ＣＦＴ－７』ダウンロード用
油ハネやオイルミスト、火傷や火災の危険を解消。油の劣化を抑えて新鮮に保ち、今までにない調理プロセスが揚げ調理の常識を変えます。
クールフライヤーはヒーター直下の油を水冷する全く新しい発想のフライヤー（成立特許３件）で、以下の特長があります。 １．油の劣化を抑え、『技術的裏付けのあるおいしさ』を実現 ・調理で発生する水分を極限まで気化させずに底部に落下させて捕捉 ・揚げカスが浮遊しにくく、沈殿後の炭化も進みにくい ・今までにないヒーター構造及び加熱制御方法による今までにない調理プロセス ２．油ハネ・オイルミストが極少。涼しく汚れにくく高いデザイン性でおしゃれな店舗演出を実現 ３．火災事故などフライヤーによる事故の根本原因を解決、最も安全なフライヤーを実現 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、弊社ホームページをご参照ください。またお気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：クールフライヤー株式会社
- 価格：10万円 ~ 50万円
DENBA FRYER
油の酸化を低減！余分な油を吸収しづらい為、ヘルシーな揚げ上がりを実現
『DENBA FRYER』は、熱伝導率が上がり、揚げ温度を下げることが 可能な製品です。 電子微細振動を油槽全体に伝えることで、食品の中に含まれる水分を 先に蒸発させ、オイルミストを軽減。 余分な油を吸収しづらい為、ヘルシーな揚げ上がりを実現します。 【特長】 ■油使用量削減 ■揚げ時間短縮、ヘルシー ■油煙の削減により、環境改善 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
- 企業：DENBA JAPAN株式会社
- 価格：応相談
蒸気加熱フライヤー
排ガスが出ない為、排ガスダクトの設備は必要なし！大型連続式フライヤー
当製品は、蒸気加熱式の大型連続式フライヤーです。 高圧蒸気と食品油を別置きの高効率の熱交換器にて昇温します。 コンベヤーフレームをリフトアップできるので洗浄性に優れています。 熱交換温度が比較的低い為、油の痛みが少なくて済みます。 また、排ガスが出ない為、排ガスダクトの設備も必要ありません。 【特長】 ■高圧蒸気と食品油を別置きの高効率の熱交換器にて昇温 ■コンベヤーフレームをリフトアップできるので洗浄性に優れる ■熱交換温度が比較的低い為、油の痛みが少なくて済む ■排ガスが出ない為、排ガスダクトの設備は必要なし ■油槽はフラットでコーナー部がR構造 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：サン・プラント工業株式会社 関東営業所
- 価格：応相談
水と油のフライヤー『WAO』
水の噴流によるろ過で、揚げ油がきれいな状態で長持ちします！
『WAO』は、水と油のコラボレーションを実現させた従来の揚げ調理の イメージを一変させる、魅力的で高性能なフライヤーです。 油の嫌な臭いや油煙の元となる細かな揚げカスや酸化物も余分な水分同様 下層の水に吸収される為、従来のフライヤーに比べ作業環境が格段に改善され、 クリーンでエコな環境で揚げ調理を実現します。 濾過機が不要になるなど、省力化にも貢献いたします。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■水分や酸化物は下部の水域に落ちていく特性 ■きれいな状態の油でカラッと美味しい揚げあがりを望める ■作業環境の改善に寄与 ■毎日のお手入れが簡単 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。
- 企業：北沢産業株式会社 本社
- 価格：応相談
食品加工機械 手動式 手揚鍋 汎用フライヤー SHシリーズ
手揚げの良さを生かせる機能とサイズ。汎用性の高い手動式の手揚鍋です。
手動式の手揚鍋は、汎用性が高いため高温部槽では多くの生地を入れても油温を下がりにくくするなどの設計がされており、効率の良い作業環境を創り出しています。油温調節は高・低温槽とも簡単・確実にでき、安定した加工品質が保てるため根強い人気があります。手揚げの良さを生かせる機能とサイズ、コンパクト設計だから設置場所も選びません。効率のよい基本性能です。 詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをご覧ください。
- 企業：シバタ株式会社
- 価格：応相談
油揚フライヤー『SA-SERIES』
直火ではないため油をいためず、風味をそこなわない揚げ上がりを実現しました
『SA-SERIES』は、熟練職人の味が生きる揚げ上がりと驚異的な省エネルギー、 安全性を実現した油揚フライヤーです。 熱交換機に送り込まれた油をスチーム熱で加熱する方式により、油の寿命が 飛躍的に伸びました。 また、排ガスや熱気のたちこめも無く、作業環境は快適そのもの。 製品の均質化、省エネ、環境への配慮、そして安全性まで多様な条件を クリアする大型フライヤーです。 【特長】 ■燃費が2分の1から3分の1と超経済的 ■油の疲労が少なく寿命が長い ■揚げカスの連続除去が出来る ■製品の品質が均質化し、さらに向上 ■排ガス・熱気の立ちこめが無く、作業が快適 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
- 企業：シバタ株式会社
- 価格：応相談
赤外線連続フライヤー
1台で3名分の働きを実現！天ぷら店、揚げ物専門店、スーパー惣菜店におすすめです
ニチワオリジナルの『赤外線連続（コンベヤー）フライヤー』は、 コンベヤーの特性を活かして自動化調理により調理作業を軽減し、 人手不足解消に役立ちます。 赤外線効果でカラっと美味しくヘルシーな仕上がりを実現。 従来型ヒーターと比べ調理時間も早く、効率的なフライヤー調理ができます。 【特長】 ■自動連続調理 ■適温管理 ■楽々お手入れ、便利機能 ■赤外線効果 ■コンベヤーならではの特性 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：ニチワ電機株式会社
- 価格：応相談
フライヤー『YKF-612』
CO2削減！省エネ！エコ対応！新開発フライヤー
『YKF-612』は、直油式で高効率な、チューブヒーター式フライヤーです。 油温の温度制御は比例制御（PID)にて行うと無駄な電気量を使用せず省エネ タイプになり、油温の安定度が良くなります（設定温度差1℃以内）。 また、排気ダクトが無くなったことにより排ガスの処理が不要です（地球 環境への配慮）。 バーナーへの点火操作が不要で操作性が簡略化され、ガス配管がなくなり外観 がすっきりとしました。 【特長】 ■CO2削減 ■省エネ ■エコ対応 ■熱効率70％ ■ヒーター方式を採用 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：山崎工機株式会社
- 価格：応相談
ガス・電気式 遠赤サミーフライヤー
放射率92～97％！遠赤外線調理で素材の風味を十分に生かします。
当製品は、加熱が広範囲で均一な仕上がりが可能な ガス・電気式遠赤サミーフライヤーです。 加熱エネルギーの節約と熱処理時間の短縮が可能。 また、油温の上昇が早く、遠赤外線の浸透効果で揚げ物の芯温が 85℃になるのが早く、合せて通常より10 ～ 12％低い油温で 揚げられます。それぞれのグラフが遠赤外線の熱効率の高さ、低温での 処理スピードのアップを実証しています。 【サミーガスフライヤーの特長】 ■さまざまなガスに対応するユニバーサルバーナー ■選べる点火方法 ■過熱を防止するハイリミット ■油抜きワンタッチのドレンハンドル ■簡単確実サーモスタット ■クリーンな油で高作業 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：株式会社サミー 小野工場
- 価格：応相談
生揚フライヤー『SN-SERIES』
揚げカスの連続除去が可能！循環・間接・加熱方式の蒸気熱源・生揚機械をご紹介
『SN-SERIES』は、蒸気熱源加熱方式により品質で、燃費で、油の耐久性で すべての面で優れた先進の生揚げ加工システムです。 燃費が2分の1から3分の1と超経済的。 油の疲労が少なく寿命が長いことも特長です。 また、排ガス・熱気の立ちこめが無く、作業が快適。 火災や、爆発事故などがなく安全性が高いです。 【特長】 ■循環・間接・加熱方式 ■燃費が2分の1から3分の1と超経済的 ■油の疲労が少なく寿命が長い ■揚げカスの連続除去が出来る ■製品の品質が均質化し、さらに向上 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
- 企業：シバタ株式会社
- 価格：応相談
真空フライヤー『JY-700』
風味豊かな製品を作れます！
『JY-700』は、風味豊かな製品を作ることが可能な真空フライヤーです。 真空状態の調理の為、油沸点が低温度になり、成分変化が小さくなります。 また、応用として、これまで廃棄処分されていた規格外のものを 商品化することができます。 ぜひ一度お試し下さい。 【特長】 ■風味豊かな製品を作ることが可能 ■油沸点が低温度 ■成分変化が小さい ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：株式会社ノアシステム 宮崎、東京
- 価格：応相談
小規模厨房や店頭に！｜魅せるインテリアフライヤー『DEBUT』
オープンキッチンで揚げ物を魅せる！多品種の食材を同時に揚げることが可能
当製品は、コンベヤUターン方式のコンパクトな設計で、小規模の厨房や スーパー店頭に好適で1人でも作業が可能なコンパクトフライヤーです。 デジタル温度計が油温を正確にコントロールして適温指示ランプで 作業状態をお知らせ。調理時間は任意に時間設定が可能です。 コンベヤーエプロン等、油槽内の部品を簡単に外すことができ、 隅々まで洗浄できます。 【特長】 ■オープンキッチンでおいしさを"魅”せる ■調理条件をデジタル管理 多品種同時調理が可能 ■油槽全体を優しく加熱 ■パーツを外して簡単洗浄 ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：アサヒ装設株式会社
- 価格：応相談
ガス加熱フライヤー
油循環速度はインバーター調整できる！ガス加熱式の大型連続式フライヤー
当製品は、ガス加熱式の大型連続式フライヤーです。 特殊燃焼ガス循環方式により熱効率が従来よりも高効率。 コンベヤーフレームをリフトアップできるので洗浄性に優れています。 また、油槽はフラットでコーナー部がR構造となっているので、 洗浄もしやすく、油量も少なくて済みます。 【特長】 ■特殊燃焼ガス循環方式により熱効率が従来よりも高効率 ■優れた洗浄性 ■油槽はフラットでコーナー部がR構造 ■油量が少なくて済む ■独自の特殊ポンプによる油循環方式を採用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：サン・プラント工業株式会社 関東営業所
- 価格：応相談
独立型ベントレスフライヤー『iQ 630 CARROUSEL』
もう臭わない！厨房が変わるベントレスフライヤー
当社は、スペインのマドリードに本社を置き、世界20ヵ国以上で フライヤーを販売しているQualityFly社の『iQ 630 CARROUSEL』を 取り扱っております。 従来のフライヤーとは全く異なるエコフライシステムで 油の消費、劣化の最低限に抑えることが可能。 多様な業態開発が進む現代の飲食業界で、様々な提供方法、オペレーションに 対応いたします。ご要望の際は、お気軽にご相談ください。 【特長】 ■食材にあわせて調理時間や油温設定ができる ■さまざまな食材の同時調理が可能 ■より少ない油しかまとわない ■ほったらかし運用ができる ■故障が少なく修理もかんたん など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。
- 企業：RITA IMPORT株式会社
- 価格：応相談
