更新日： 集計期間:2026年01月07日～2026年02月03日
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品質検査の目的と種類を詳しく解説！微生物検査やアレルゲン検査も
「品質管理」と「品質検査」は、どちらも安心・安全な商品を提供するために 欠かせない業務です。 食品製造では2つの業務を怠ったために食品事故を引き起こした事例も あるため、その中身について十分に理解しておく必要があります。 しかし、品質管理と検査は混同されがちであり、品質検査も多くの種類や 項目があるため分かりづらいもの。 そこで今回は品質管理と検査の違い、食品製造の品質検査は何をするか、 どのような検査項目があるか、などを解説します。 ※記事の詳細内容は、以下のリンクより閲覧いただけます。
確かな品質管理、徹底した品質検査！製品の安全性・品質向上に努めています！
TK製薬の工場スタッフは、今作っている製品が"お客様に届くことを想像して、 製造、検査、管理をすることができる"プロフェッショナルです。 異物混入防止のため、「二次更衣の着用」「入室時の細かな規定や エアシャワー」「防虫モニタリング」「定期的な教育訓練」など、衛生管理に 徹底して取り組んでいます。 また、確かな品質を保つため、製造部門と独立した品質管理部門により、 厳格な品質管理がおこなわれています。 「原料の受け入れ試験」「中間製品試験」「出荷前試験」を実施し、 原料～製造工程～製品の全ての段階での品質を確認します。 ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
近赤外分析計（NIR）でチョコレートバーのカロリー、脂肪、飽和脂肪、炭水化物、糖、たんぱく質を迅速に定量！
【近赤外分析計 技術資料27 食品 嗜好品 】 食品の生産には、その品質を保証し、消費者を守るために厳しい品質管理が必要です。チョコレートのような菓子製品は、規制を満たし、一貫した品質を確保するために、最終製品の管理が義務付けられていて、特に贅沢品にとっては重要となります。 近赤外分光法は、いかなる試料調製も必要とせず高速で、化学薬品を使用しない、チョコレートバーの多くの重要な品質管理パラメータを決定するための分析法です。近赤外分析計は使いやすく、品質管理試験室でも現場に近い環境でも利用できます。
AIの判断根拠とリスクを理解。少量のデータから学習可能。直感的操作可能でAI知識不要。PoCで終わらない継続的な品質管理を実現。
製造現場における実用的な「外観検査AI」は、直感的な操作で少量のデータから高精度な学習・運用が可能です。現場管理者にとって使いやすく、即効性のあるAIツールです。 対象業界 製造業（半導体、鋳造業、自動車、加工食品）/化学/医薬品 対象者 ・生産管理部: 生産計画の立案と管理、生産効率の向上、不良品の削減 ・生産技術部: 生産プロセスの最適化、新技術の導入、設備の保守管理、自動化技術の活用 ・品質管理部: 製品の品質検査、不良品の検出と対策、品質保証プロセスの確立、規格適合性の確認 ・DX推進部門: デジタルトランスフォーメーションの推進、AIの導入、データ分析による業務改善 ・画像検査機を導入済みで、過検出が課題 主な特徴 ・直感的な操作: AI知識不要。AIモデルの作成から運用・品質管理まで簡単。 ・少量のデータで学習: ドメイン特化型データ拡張技術により、現場環境に合わせた学習データを生成。 ・可視化による品質管理: XAI技術でAIの判断根拠を可視化し、モデルの改善が容易。 ・AI向け品質検証: QAAIでデータ・モデルの品質検証、見える化、変化点の管理が可能。
ロットごとに抜き取り検査！品質管理室、研究室、生産ラインサイドへも設置が可能
『サンプリング検査』は、原料や加工後の製品を抜き取り検査する際に 使い勝手の良い検査機です。 品質管理室、研究室をはじめ、生産ラインサイドへも設置が可能で、 タッチパネル操作でワンタッチ測定ができ、抜き取り検査が誰にでも簡単に 行えます。 従来の測定法では時間がかかった水分の乾燥測定などの検査が、 測定ステージにサンプルをセットするだけで瞬時に測定可能です。 【特長】 ■原料や加工後の製品を抜き取り検査 ■品質管理室、研究室、生産ラインサイドへも設置が可能 ■タッチパネル操作でワンタッチ測定が可能 ■水分の乾燥測定などの検査も瞬時に測定 ※詳しくはお気軽にお問い合わせ下さい。
最新の検査設備により、自社製造部品の品質を保証
当社では、社員の約10％が品質管理部門に所属し、年間約6,000件の検査実績を有しております。 試作から量産まで、すべての自社製造部品に対して検査を実施し、安定した品質を保証しています。 品質保証の一環として、三次元測定機やデジタルスキャナーによる測定データと、 実際の製造部品をあわせてご納品しております。 数値による客観的な評価を行うことで、試作段階での品質確認はもちろん、 量産移行時のリスク低減にも貢献します。
種類や具体的な方法、 信頼・品質向上に繋がる3つの方法をご紹介！
製造業において、品質検査は顧客満足度を左右する重要なプロセスです。 多くの工場長や生産ラインのリーダーは取引先や市場からコスト削減と 納期短縮が求められる中で、良い品質を保ちながら、ニーズに応えるために 日々努力しているのが現状でしょう。 品質検査は、製造業における品質管理業務の一部であり、製品の品質を 直接評価する役割を担っています。検査タイミングによって受け入れ検査や 工程検査、最終検査に分けられ、各段階で適切な検査を行うことで製造 プロセス全体を通じて一貫した品質管理が可能になります。 また検査装置の自動化や検査記録のデジタル化、品質検査方法の動画マニュアル化を 進めて、品質検査を正確かつ効率的に実施できるようになった事例も多くあります。 本記事では、品質検査の効率化と精度向上を両立させるための方法論に 焦点を当て、品質検査の概要や具体的な検査方法、効率化するポイントを 紹介していきます。 ※記事の詳細内容は、以下のリンクより閲覧いただけます。
【検査】ハイクオリティな試作品をご提供！
最新の機械設備による高精度な加工技術。 製造部門の工程管理された加工部品を、検査においてお客様の立場になり最終出荷検査を行っております。 また、協力工場加工部品においても当社受入検査を行い厳しいチェックを実施しております。 検査結果は製造元へフィードバックし更なる高品質と短納期化に向けての活動を行っております。 【特長】 ○最終段階において試作品一点一点の綿密な検査を行うことにより、常にハイクオリティな試作品をご提供いたします。 ○豊富な物作り経験で得た最新技術を常に制作部品へフィードバック！ ○独自の工程品質管理により高品質・短納期を実現 ●その他機能や詳細については、カタログをダウンロードもしくはお問い合わせ下さい。
確かな製品を、確かな品質で送り出すために！当社が提供する「品質保証」の仕組みをご紹介
当社が大切にしているのは「お客様に満足いただくこと」。 そのために重視しているのが「品質」です。 当社は、「正しい装置・設備、正しい標準書や作業指示書があり、それに 従って正しい仕事をすれば、自ずと正しい製品が出来上がる」という ポリシーの下、品質管理を実施。 お客様の要求に対して、「製品自身に問題はないか」、「納期は、数量は 守られているか」といった品質管理の基本の「き」を、真摯にコツコツと 続けることが、当社らしい活動だと考えています。 【特長】 ■従業員の約15%が品質保証を担う検査員 ■製品に合わせた検査治具を自社で製作し、品質検査の効率化や 正確性を高めている ■製造工程での不具合をなくすために、安定的なクオリティーを保てる 仕組みを設計段階で組み込み ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
検査の自動化で効率的な品質管理を実現！
自動品質管理用途向けに設計されたR-Serie3Dスキャンソリューションで、高精度かつ高速に部品の形状や寸法を測定可能です。ブースパッケージ化された「CUBE-R」や幅広いカスタマイズが可能な「MetraSCAN3D-R」によって検査システムを構築し、効率的な品質管理を実現します。 【特徴】 ■製造現場対応の高精度 ■光沢面や反射面に最適なブルーレーザーテクノロジー ■ISO 17025 認定ラボでのVDI/VDE 2634パート3規格に準拠 ■さまざまな部品サイズおよび部品形状に最適 ■カスタム統合が可能
【オンライン受検対応】食品メーカーの品質管理担当者必見！検査員の知識・経験に依存しがちな異物検査。資格試験でスキル認定。
「異物検査スペシャリスト検定」は、一般社団法人検査技能検定協会が認定する、異物検査のスキルに関する資格試験です。 混入異物は、製造業にとって信頼にかかわる問題であり、発生した場合には原因の究明や対策の立案、顧客への説明が求められます。 一連の対応の中で「検査」の果たす役割は大きなものですが、一方で、公的に定められた検査手法がなく、検査の質は検査員の知識や経験、スキルに依存する傾向があります。 異物検査スペシャリスト検定は、検査の心得や検査手法に関する知識、結果の判定や報告書の見方など、異物検査に関する幅広い知識を問う検定試験です。 初級、中級、上級で構成されており、継続して取り組むことで、段階的にスキルアップができるようになっています。 初級、中級資格は、出題から回答まで、すべてオンラインで対応。 場所や時間を問わず、インターネット環境があれば、受検できます。 ★合格サポートセット★ 事前学習用のe-ラーニング教材とのセットもご案内しています。 組み合わせて利用することで、知識の習得と習熟度確認を行うことができます。
近赤外分析計（近赤外分光計）で品質管理を行うとコストを90％以上削減できます！
近赤外分析計（近赤外分光計） 技術資料 品質管理 （ホワイトペーパーの内容） ・NIRの仕組み ・従来法と比較してNIRが優れている点 ・QA / QCの欠陥が原因で売上高の10〜30％が失われる理由 ・石油化学、ポリマー、化学産業におけるNIRの適用例
近赤外分析計（NIR）でディーゼルオイルのセタン指数、引火点、CFPP、D95、粘度を迅速管理
【近赤外分析計 技術資料31 石油関連】 この技術資料では、ディーゼルオイルの重要な品質パラメータ、セタン指数(ASTM D613）、引火点(ASTMD56）、CFPP：コールドフィルタープラグポイント(ASTM D6371)、D95 (ISO 3405)、および40 ℃粘度（ISO 3104）は測定を行っています。
幅広い分野で事業を展開！人と技術を通じ、お客さまとともに品質価値を追求します
当社は、神戸製鋼所高砂製作所の各事業部内の検査セクションを母体とする 独立した検査エンジニアリング会社です。 神戸製鋼グループでは、素材系、機械系及び電力事業と幅広い分野で事業を 展開しています。 その中でSISCOは素材／溶接構造物／機械・設備／プラント(社会インフラ)に 関する様々な検査及び検査・品質管理に関する技術サービスを提供し、 知見を蓄積しています。 【事業内容】 ■非破壊検査 ■一般検査 ■計量器・計測器校正 ■品質管理 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
感度と特異性に優れるリアルタイムPCR検出により、特定原料の有無を測定します！
食品に特定の原材料が含まれているか、また意図しない交差汚染が生じていないかを、DNA分析によって判定します。
品質管理を徹底してマニュアル化しておりますので、安心してご依頼ください！
TWFコーポレーションは、外観検査・触手検査・組み立てなどを 行っている企業です。 その中でも外観検査を得意としており、主要製品として自動車部品と 家電部品の取扱いを実施。 また、品質管理を徹底してマニュアル化しておりますので、安心して ご依頼ください。 【主要製品】 ■自動車部品 ■家電部品 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
製品に更なる価値を付加し、お客様の元へお届け！継続的に改善活動を行っています
当社では、独自の品質方針に則り、専門の検査員ですべての製品に対し 検査を行っています。 好適調達された製品に更なる価値を付加し、お客様の元へお届け。 更に、より高い品質の製品を送り出せるよう日々情報を収集し、 新しい検査設備の導入や検査員の教育訓練を実施しています。 一つ一つの製品に適した検査設備と、経験豊富な検査員による 確かな目で品質を保証致します。 【特長】 ■専門の検査員ですべての製品に対し検査 ■製品に更なる価値を付加し、お客様の元へお届け ■より高い品質の製品を送り出せるよう日々情報を収集 ■新しい検査設備の導入や検査員の教育訓練を実施 ■継続的に改善活動を実施 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
「目」に自信あり！徹底した品質管理体制のもと「異常」を確実に検出。機械で難しい目視検査ならお任せください！
当社では、すべての外観検査を目視で行っております。 防虫に特化したクリーンブース内で徹底した品質管理のもと、 熟練した従業員が異物・異常を確実に検出します。 多品種で小ロットから量産までご対応可能でございます。 目視検査でお困りごとございましたら、どうぞお気軽に当社までお問い合わせください。 【高機能多孔板の目視検査工程】 ■外観検査（異物付着・形状不良・キズ・シワ・ムラ） ■厚み検査（製品専用治具使用） ■数量検査（数量カウント、良・不良品区分）
車体の接着品質をuEye USB3.0 MLカメラでリアルタイムで管理
ビード状塗布部分をuEye USB3.0 MLカメラで撮影、画像を保存管理しつつ、リアルタイムで品質診断を行います。 こちらでは自動車工場での車体検査の具体例を説明しています。 uEye MLシリーズは、uEye LEシリーズのハウジング付きモデルにI/Oを追加したモデルです。 詳しくは、uEye LEシリーズをご参照ください。 【ラインナップ】 ●USB2.0 メタルハウジング筐体あり＋C/CSレンズマウント ●USB3.0 プラスチック製筐体あり＋C/CSレンズマウント さらにそれぞれのモデルで以下のインターフェースをご用意しています。 【インターフェースの種類】 ■USB 2.0 カメラ ■USB 3.0 カメラ
高度なクオリティコントロールと検査技術で信頼を作り出す生産体制。液晶ディスプレイ関連、医用機器などの受託加工もお任せください。
コニシセイコー株式会社は、高精度なクオリティコントロールと検査技術で信頼を作り出す生産体制で幅広い分野にお役立ちします。 ◆液晶ディスプレイ関連 クリーンルームをはじめ、万全のクオリティを保障する最新鋭設備。 製造受託からラインの稼動、品質管理に至るまで、最高の技術が活かされた液晶ディスプレイ関連製造フィールドで、信頼性の高い生産体制を整えています。 ◆情報・通信機器関連 コンピュータ機器の多様化・モバイルネットワークのインフラ構築が進行し、より高品質な情報・通信機器の選択肢が求められています。 「情報・通信機器」分野のさまざまな側面を捉える私たちの技術は、社会的・市場的ニーズに対応し、皆さまの情報化社会における生活の根幹を支え続けます。 ◆分析・計測機器関連 分析・計測機器製品は、常に精密・正確を求められ、加速度を増す小型化・精密化の要求により、技術も変化を見せています。 私たちは、「分析・計測機器」製造の分野において、数多くのユーザーのニーズにお応えしています。 ※詳しくはカタログのダウンロードを頂くか、お気軽にお問い合わせください。
確かな品質と経験豊かな技術力で、 モノ造りのベストパートナーを目指します！
ジャンルを問わず、手のひらサイズの超精密ユニッから店頭に並ぶホットショーケースまで、手で組み上げる物であればなんでも対応致します。 これまで培われてきた確かな技術をベースに、徹底した管理技術と品質体制で、各企業様の生産パートナーとして、受託製造に関する様々なご要望にお応えします。
超音波での検査方法は、継手工法で異なる！圧接、溶接、機械式の場合をご紹介
『鉄筋継手部検査』は、鉄筋継手の品質管理として、外観検査及び超音波探傷 （又は測定）検査を行います。 超音波での検査方法としては、継手工法で異なり、圧接、溶接の場合、 鉄筋内部に超音波を入射し、継手部欠陥からの反射波によって、 欠陥の検出を行います。機械式は、カプラー又はスリーブに鉄筋が適正な 長さが挿入されているかを、超音波によって測定。 また、圧接継手のふくらみを押し抜いた後の圧接面に、割れ、へこみ、 表面不整等の確認やふくらみ長さ等をノギスやスケールを使用し、測定する 「熱間押抜検査」も行っています。 【特長】 ■超音波での検査方法は、継手工法で異なる ■「熱間押抜検査」も行っている ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
ハンバーグ、ウィンナーなどから7種の家畜DNAを検出します。
肉種7品目（ウシ, ブタ, ニワトリ, ウマ, ヒツジ, ヤギ, シチメンチョウ）のDNA検出検査パッケージです。
不良品発生の防止と撲滅､品質の向上！各工程内検査と徹底した最終検査
当社は､3D・CAD/CAMによる設計から､型加工､300tプレス加工､ 3Dレーザー加工による切断､溶接､組立(アッセンブリ)までの 一貫生産などを行っています。 2008年2月7日に品質管理・保証に関する国際規格「ISO9001」を取得。 生産が早くてもお客様に満足していただく製品を作らなくては いけません。各工程内検査はもちろんのこと徹底した最終検査を 行っております。 【検査内容】 ■各種測定機による3次元測定 ■溶接溶け込み検査 ■FAROArmによる3次元測定 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
透過NIRで最高25万錠/時の全数検査！成分量分析・クロスコンタミネーション・異物混入を検出【新資料配布中】
製剤工程の品質管理課題に。NIR（近赤外）錠剤検査装置は、打錠機の後段におけるインライン全数検査を可能とし、ロット内全てにおける錠剤成分の均一性確保に貢献します。 ＜特長＞ ■NIRを用いた検査において「透過型」を実現。一般的な拡散反射法に対し、錠剤の内部まで検査が可能 ■最高25万錠/時の高速検査により、生産ベースでの運用が可能 ■錠剤の成分量を非破壊で全数検査し、錠剤成分の均一性確保に貢献 ■クロスコンタミネーション（異種錠剤の混入）、毛髪や虫などの生物由来異物の混入を検出 詳しくは、PDFをダウンロードいただくか、お気軽にお問い合わせください。
ISO/IEC 17025認定範囲試験により、大豆及び大豆加工品中の遺伝子組換え大豆混入の有無を確認
ビジョンバイオの遺伝子組換え試験（ISO対応）の特徴は、下記のとおりです。 ◆ISO/IEC 17025認定試験の利用が可能 本試験がISO/IEC 17025認定範囲試験であることを示す、認定シンボル付きの証明書を発行いたします。 国際的One Stop Testingの有効性が確保されるため、認定範囲における試験所の試験結果は、国や制度の違いを越えて国際的に通用するものとなります。 ～ISO/IEC 17025認定とは？～ 試験又は校正を行う能力に関する一般要求事項を規定した国際規格です。この規格を取得するためには、健全なマネジメントシステムを運営するための能力だけでなく、技術的に適格であり妥当な結果を出す能力が要求されます。 つまり、認定を受けた試験所・校正機関は認定範囲において国際的に、品質管理能力・技術的能力の両面が認められたこととなります。
近赤外分析計（NIR）でステビア、スクラロースなどのゼロカロリー甘味料を迅速に品質管理
【近赤外分析計 技術資料30 食品 嗜好品 】 食料品の糖代替としてのゼロカロリー甘味料の使用は、ここ 10 年間でソフトドリンクやスナックなどで劇的に増加しました。その 2 つの例としては、ステビア・レバウジアナ植物の葉に由来するステビア、ハロゲン化スクロース誘導体のスクラロースがあります。どちらも砂糖よりもはるかに甘味があり、食品中ではずっと低い濃度で使用されています。一方、食の安全を確保するため、ゼロカロリー（無栄養性）の甘味料に対する規制が厳しくなってきています。この規制に対応するため、高速液体クロマトグラフィ（HPLC）、イオンクロマトグラフィ、および薄層クロマトグラフィを用いて、種々の甘味料の測定が可能ですが、しかし、これらの測定方法は時間がかかり、高いランニングコストがかかります。近赤外分析法（NIRS）を用いると、化学物質の使用なしで、サンプル前処理も不要ですので、数種の甘味料を1分以下で同時定量することが可能となります。
遺伝子解析技術を利用し、属、種レベルまで正確に判定！品質管理に是非お役立て下さい
細菌や真菌の分類･同定は、従来は顕微鏡下による形態観察や 分離培養による方法などが行われています。しかし、培養法での同定は 経験によるところが大きいといわれています。 このような中、注目を集めているのが、遺伝子解析技術を利用した方法です。 高い識別能や再現性が期待できる解析結果を得られるという利点があります。 当社では、遺伝子解析技術を利用した微生物種の同定検査サービスを開始。 貴社の品質管理に是非お役立て下さい。 【特長】 ■シーケンス解析による高い識別能、再現性 ■高精度データベースによる高い信頼性 ※Applied Biosystems『MicroSeq ID システムデータベース』使用 ■細菌、真菌（カビ、酵母） どちらにも対応 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
あらゆる分野の環境管理・衛生管理は、トータルでお任せください！
快適環境の創造には、的確で迅速な情報収集が大きなポイントになってきます。企業の社会的責任（CSR）が問われている昨今は、いち早く問題点をとらえ、法令遵守に則った的確な対応を行い、企業イメージの損傷を最小限に止めることが必要です。「快適環境創造のパートナー」を目指す内藤環境管理株式会社をご活用いただくことで、どこよりも早く業界の動向やニュース、規制の流れや世界の動きを捉え、分析が可能です。リスク軽減やコスト削減にも貢献する情報網の構築と活用を、安全で安心できる相談相手としてお任せください。この総合カタログには、的確で安心の5ステップ「Business Scheme」、快適環境創造のために環境技術・衛生技術・評価技術をご活用下さい「Corporate Philosophy」、Business Itemsのご紹介「Contents of Operating」、快適環境創造のパートナー「Business Style」などが収録されています。 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをご覧ください。
【FT-IR、EDX等の機器不要】混入異物の簡易検査に関するeラーニング。実務でも活用できる【検査試薬セット付】
≪スピード≫と≪的確さ≫が求められる混入異物への対応。しかし、 検査を行うのに公定法や公的資格がなく、その質は担当者の技能と経験に依存しがちです。このセミナーは、混入異物クレームの担当者をはじめ、品質管理・品質保証や検査実務に携わる方に好評をいただいています。 【特徴】 ・≪実技中心≫異物簡易検査の基礎的な知識が学べる実践型セミナー 実際に試薬を用いて、呈色/生化学試験を体験できるセミナーです。 実技を通して、検査のポイントや見極め方を学べます。 ・実務でも活用可能な＜試薬セット＞つき！ 教材の異物鑑定団は、製品1キット（6種類の試薬が25回分ずつ、定価30,000円税別）を提供！ 余った試薬は、そのまま実務の中で活用いただけます。 【こんな方におすすめ】 ・品質管理部門の新人・若手社員向けの研修の一環として ・異物検査を担当しているが、スキル向上のため専門家の話を聞いてみたい ・自社で異物検査体制を整えたいため ・すでに異物鑑定団を使用しているため、担当者を育成したい ・遠方のため、会場型セミナーに参加できない
