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魚介類をDNA解析により同定。鮮魚だけではなく、見た目からは判断ができない加工食品にも対応。
試料のDNAとデータベースとを照合し、魚介類の名称のガイドラインで示された正式名称をご報告する、魚介類DNA判別検査を受託しています。 【検査の特徴】 ◆試料の外観に左右されないDNA解析 形態識別ではなく、DNA解析であるため、見た目からは種の判断ができない加工食品であっても、種の同定が可能です。 ※複数種が混合したものや、DNAの劣化が激しい場合は検査不能となります。 ◆圧倒的な対応種数 国内外食用魚介類の200種以上が検査可能です。そのため、原材料表示確認など幅広い用途にご利用いただけます。 ※詳細は、カタログ請求していただくか、ダウンロードからPDFデータをご覧ください。
混入異物への対応を多角的にサポート！DNA検査、機器分析により異物の由来や組成の解析が可能
当社が行う、『異物検査』についてご紹介します。 食品や農産物、製品等の製造工程で混入した毛髪や金属等の異物を 検査・分析。DNA検査、機器分析により、異物の由来や組成の解析が 可能です。 また、試薬キットによる検査の内製化や技術支援も実施しており、 混入異物への対応を多角的にサポートします。 【特長】 ■混入経路などの割り出しに役立つ ■異物が生物片（植物・動物）だった場合、 生物種DNAとの比較が可能 ■試薬キットによる検査の内製化や技術支援も実施 ■混入異物への対応を多角的にサポート ※詳しくは関連リンクページをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
製品やパッケージに付着した斑痕を分析！クレーム対応や混入経路などの割り出しに役立ちます
『血痕（付着血液）検査』は、物体に付着している斑痕から、ヒトの 血液であるかどうかの判定や血液遺伝子型の判定を行います。 ヒト血痕判別検査では、科学捜査研究所と同様の手法（ロイコマラカイトグリーン法、 イムノクロマトグラフィー法）を用いて、ヒトの血痕かどうかを検査。 製品やパッケージに付着した斑痕を分析し、クレーム対応や混入経路などの 割り出しに役立ちます。 【特長】 ■ヒト血痕判別検査 ・科学捜査研究所と同様の手法用いて、ヒトの血痕かどうかを検査 ■性別DNA型検査 ・DNA解析により、試料が男女いずれに由来するのか判定 ■ABO式血液型DNA検査 ・DNA解析により、試料がいずれの遺伝子型であるのか判定 ※詳しくは関連リンクページをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
生の魚肉やその加工品、発酵食品中のヒスタミン量を数値化。食中毒防止のための製品検査などに。
ヒスタミンは、ヒスチジンというアミノ酸から生成される活性アミンです。 鮮度の落ちた赤身魚や魚醤などは特に高濃度のヒスタミンを含むことがあり、ヒスタミン中毒と呼ばれるアレルギー様食中毒の原因となります。 当社では、魚肉及びその加工品などのヒスタミン濃度をご報告する、食品ヒスタミン検査を受託しています。 【検査の特徴】 ◆検体中の「ヒスタミン濃度」を数値化 ヒスタミン中毒は、大人一人当たり22?320mgのヒスタミンを摂取すると発症すると報告されています。また、CODEX委員会では、腐敗基準として検体の平均ヒスタミン濃度が100mg/kg以下であることを定めています。 当社では、酵素法により食品中のヒスタミン濃度を数値化します。 ◆国際認証機関AOAC‐RIのPTM認証を取得した測定キットを使用 AOAC‐RIとは、国際的な分析法評価機関です。 当社では、AOAC‐RI PTM認証を取得した測定キットを使用しているため、海外への輸出をお考えのお客様にもご活用いただけます。 ※詳細は、カタログ請求していただくか、ダウンロードからPDFデータをご覧ください。
≪単一品種の水稲圃場に、周りとは異なる株が発生した≫ などのトラブルに。高精度のDNA検査で原因究明、安心を確保。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【期間限定・最大40%OFF】 夏の初めから収穫時期にかけて発生する「水稲の異型株」 問題解決をサポートするため、イネ葉によるDNA検査を特別価格で提供しています ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 異型株が発生してしまうと、「他の品種の混入」の可能性が疑われ、 場合によっては、後々に表示のトラブルにもつながりかねません。 そのため、原因を究明し、安心を確保することが重要です。 弊社では、イネ葉による米品種判別検査（DNA鑑定）で、トラブルの解決や安全・安心をサポートしています。 ご依頼の際は、対象の株から2～3枚の葉を採取し、依頼書と一緒に送るだけ！ 全658品種の登録がある米品種データベースを基に、高精度の検査結果をご提供いたします。
ウシ、ブタ、ヒツジ、ニワトリ、ウマ、ヤギの6種の畜肉に対応。原材料の表示確認、異物の調査、ハラールの裏付けなどに活用可！！
受付から3営業日※で検査結果を報告！（※製品を試料とする場合） PCR法による、高精度・高感度の検査です。 未加熱の畜肉はもちろん、ハンバーグやランチョンミート、コロッケなどの畜肉加工品にも対応。 畜肉由来が疑われる異物の調査などにもご利用いただけます。 ≪ご利用例≫ ・ミンチ肉や畜肉加工品の原材料表示が正しいかを確認したい。 ・異物の骨片について、どの畜肉由来かを調べたい。 ・ハラール認証を受けるにあたって、認証団体からDNA検査を求められた。 ＊豚由来DNA検査 豚由来のDNAの検出に特化した、ハラール向けの検査です。 試料中に含まれる豚由来DNAについて、検出／不検出でご報告いたします。 報告書は和文・英文の両方を発行いたします。
穀物の種子や加工品の表示品種を、DNA検査により確認、証明。★品質管理、表示確認など、リスク対策やブランド保護に★
point１ 鑑定可能品種多数！長年培ったデータベースを基にした高精度検査。 小麦、大麦の品種判別に対応してる数少ない検査機関です。 point２ 多様な試料に対応。 種子だけでなく、小麦粉、きな粉といった粉状の加工品や、うどんなどの最終製品の検査も可能です。最終製品のチェックや製造工程におけるコンタミネーションの確認など、幅広くご活用いただけます。
厚生労働省から通知された検査法に準拠。食品、土壌、肥料などの放射性物質含有量を測定します。
当社では、食品、土壌、肥料などを対象に放射性物質含有量を測定する、放射能検査を受託しています。 【検査の特徴】 ◆厚生労働省から通知された検査法に準拠 食品中の放射性セシウムスクリーニング法に対応した検査（NaI（Tl）シンチレーションスペクトロメータ）、および食品中の放射性物質の試験法に対応した検査（ゲルマニウム半導体検出器）を受託しています。 ◆個別のご要望にも対応 通常、検出下限値は「25Bq/kg」「10Bq/kg」「10Bq/kg以下」にてご案内しておりますが、「”1Bq/kg”で検査したい」など、個別のご要望にも対応しています。（検査日数と検体量が変動します。） ※詳細は、カタログ請求していただくか、ダウンロードからPDFデータをご覧ください。
国内表示対象の食物アレルゲンの一斉検査。特定原材料8品目とそれに準ずる19品目の含有有無を網羅的に検査！
当社では、特定原材料8品目（7項目※1）とそれに準ずる19品目（※2）について、食物アレルギー（アレルゲン）検査を受託しています。 ※1 えび、かには「甲殻類」として、1項目での検査。 ※2 未対応品目は「いくら」。「ゼラチン」は豚由来のみで、オプションでの対応となります。 【検査の特徴】 ◆食物アレルギー（アレルゲン）25項目一斉検査 特定原材料8品目（7項目）はELISA法（定量検査）で、特定原材料に準ずる18品目（ゼラチン除く）はPCR法（定性検査）で検査いたします。 「食物アレルゲン原料不使用」を謳うプラントベース製品やカレールウ製品などを中心にご相談いただいています。 ◆ご要望に応じて「ゼラチン（豚由来）」もオプション対応 豚由来コラーゲン／ゼラチンの特異的検出技術を独自開発。ウエスタンブロット法による検査に対応しています。 ※詳細は、カタログ請求していただくか、ダウンロードからPDFデータをご覧ください。
発酵食品や高加工度食品に対応した「ELISA競合法」によるグルテンフリー表示確認検査。GFCOやAOECS認証にも対応。
FDA（アメリカ食品医薬品局）では、製品の最終確認に適した検査キットとして、Wheat/Gluten ELISA Kit（モリナガ）、RIDA SCREEN Gliadin（R-BioPharm）の2つのELISAキットを挙げていますが、これらのキットでは分解の進んだグルテンは正確に検出できないと注意喚起されています。 弊社では、その短所を補うことのできるRIDA SCREEN Gliadin Competitiveキット（R-BioPharm）による検査にも対応しています。 【検査の特徴】 ◆高加工度食品向けのサービスをラインナップ グルテンフリーであることが前提の発酵食品や加水分解食品に対応したELISA競合法。この検査では、グリアジン、セカリン、ホルデインの加水分解後のペプチド断片を検出対象とすることから、他のELISAキットよりも正確に検査をすることができます。 ◆海外基準・認証に対応した検査 CODEX規格やFDA規格などで紹介されているELISAキットを3種類ラインナップ。目的や試料に応じてキットの選択が可能です。
特急検査（2営業日）とSコース（3営業日）で急ぎで検査結果が欲しいというお悩みを解決！出荷に係る製品検査やクレーム対応などに。
弊社では、特定原材料8品目とそれに準ずる19品目（※1）について含有有無をご報告する、食物アレルゲン検査を受託しています。 ※1 ゼラチンは豚由来のみを対象 【検査の特徴】 ◆2～3営業日という短納期対応が可能 「Sコース（3営業日）」や、いざという時の「特急検査（2営業日）」をラインナップ。スピードを重視した短納期コースで品質管理をサポートします。 ◆消費者庁次長通知に準じた検査をご提供 特定原材料の検査は消費者庁通知法に準じ、スクリーニング検査（ELISA法）、確認検査（PCR法、ウエスタンブロット法）を行っています。また、特定原材料に準ずるものの検査も通知法を参考にしています。 ◆お客様のご要望に応じた検査体制の充実 短納期コースの他、多検体処理することで価格を抑えたコース（8～10営業日）まで各種コースをラインナップ。フレキシブルなサービス体系で、ご依頼いただいているお客様からは「使い勝手が良い」と評価いただいています。 ※詳細は、カタログ請求していただくか、ダウンロードからPDFデータをご覧ください。
「車海老」「芝海老」など、国内・海外漁場のえび類40種以上のDNA検査が可能！商品価値の訴求やリスク管理に
冷凍食品や加工食品において、「えび」の種類を謳うことは、商品価値を訴求する重要な要素です。 しかし一方で、原材料表示の誤りや表示違反など、リスクを負うことにもなります。 当社では、40種以上のえび類を対象に、DNAによる判別検査を受託しています。 ≪ビジョンバイオのDNA検査の特徴≫ Point1 魚介類を含む動物種4万6000種の判別が可能！ いか類を含む様々な魚介類の他、様々な動植物の判定に対応しています。 多様なニーズにお応えできるほか、「万一、表示と異なった場合に、種名がわかるため、原因究明や対策につながりやすい」との評価をいただいています。 Point2 食品に特化したDNA検査実績 2003年の米品種判別検査（DNA鑑定）の開始以来、20年にわたって培ったDNA検査の実績にもとづき検査を行ってます。生の魚介類だけでなく、調理済みの加工品にも対応しています。
表示制度改正予定（2025年度中）の「カシューナッツ」「ピスタチオ」にも対応！【国内外 計9種】の木の実類食物アレルゲン検査
「国内の木の実類アレルギーの増加」や「海外に輸出する際の、現地の表示規制への対応」などを背景に、木の実類の食物アレルギー（アレルゲン）検査が注目を集めています。 弊社では【全9種】の木の実類の食物アレルギー（アレルゲン）検査に対応しています。 ≪特徴≫ ・2025年度表示義務化予定の「カシューナッツ」、表示推奨化予定の「ピスタチオ」にも対応 ・国内アレルゲン以外の木の実も幅広く検査可能 ・国内品目については、ELISA法（定量検査）、PCR法（定性検査）の両方に対応 ≪検査可能な木の実（ナッツ）類≫ ・くるみ ・アーモンド ・カシューナッツ ・ピスタチオ ・ブラジルナッツ ・ヘーゼルナッツ ・ペカンナッツ ・マカダミアナッツ ・松の実
パックご飯、おにぎり、冷凍米飯など、DNA検査による品種表示の確認で安全・安心を担保！
全国の主要作付品種から最新・希少品種まで幅広く対応！全673品種の米DNA品種データベースをもとにした、高精度の米品種判別検査（DNA鑑定）です。原料米の品質確認やコンタミネーション対策、表示の証明等にご利用いただけます。 ≪米加工品でのご依頼実績≫ おにぎり、お弁当の米飯、パックご飯、冷凍食品（冷凍ピラフ、焼きおにぎりなど）、餅、米粉、ライスミルク ※ 餅、米粉、ライスミルク等の粒のない試料は、定性検査のみの対応となります。 ★Point★ データベースの規模と検査精度の関係 品種判別では、1）対象品種の原種DNAデータと同一かどうか（同一性）、2）対象品種以外の品種DNAデータと一致しないかどうか（排他性）を同時に満たすことを確認します。排他性を確保するためには、より大きな母集団の中で、品種同士の識別ができることを確認する必要があります。そのために重要なのが、データベースの規模です。全673品種のデータベースをもとにした弊社の米品種判別検査は、国内の検査機関の中でも高い相互識別力を実現しています。
【精米・炊飯米に対応！】ブレンド米の表示・品質管理に、高精度のDNA検査をリーズナブルな価格で提供
全国の主要作付品種から最新・希少品種まで幅広く対応！全673品種の米DNA品種データベースをもとにした、高精度の米品種判別検査（DNA鑑定）です。原料米の品質確認やコンタミネーション対策、表示の証明等にご利用いただけます。 【特徴１】全673品種に対応の高精度検査 20年以上の品種判別検査の受託実績で培った独自のデータベースは、全673品種の登録！ 主要品種から最新・希少品種まで、あらゆるニーズに対応できることはもちろん、高い識別能※で、高精度の検査結果をご提供いたします。 ※品種判別では、1）対象品種の原種DNAデータと同一かどうか（同一性）、2）対象品種以外の品種DNAデータと一致しないかどうか（排他性）を同時に証明する必要があります。つまり、DNAデータベースの大きさが検査精度を決定づける重要なポイントです。 【特徴２】精米だけでなく、米飯（炊飯米）の検査が可能！ パックご飯、おにぎりなどの米飯についても、精米と同様に25粒での検査が可能です。 原料米だけでなく、最終製品の品質管理にもお役立ていただけます。
