食品機械の製品一覧
- 分類：食品機械
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食品保存料・衛生材料・日用品に使用できるアミノ酸由来の天然カチオンポリマー。天然微生物が生産する発酵製品なので安全な素材です。
- 日持ち向上剤
保存料ポリリジン／食中毒防止に貢献する発酵ポリアミノ酸のご紹介
食中毒を防止する天然由来の保存料ポリリジンについて、判りやすく解説した資料をお届けしています。 ε-ポリリジン（以下、ポリリジン）は食品保存料として広く使用されているアミノ酸由来の保存料です。 ポリリジンを添加することで、食中毒の原因となる微生物の生育を防止することができます。 毎年、微生物による食中毒は問題となっており、度々ニュースでも取り上げられています。一見、腐敗しているように見えない食品でも、生育環境が整えば、微生物は一気に増殖しているケースがありますので注意が必要です。 見た目がきれいでも菌による汚染が進行し、食中毒の危険が潜んでいます。製造工程での衛生管理、適切な温度等での保管に加え、保存料ポリリジンを適切に使用することで、より効果的に食品の安全を守ることができます。 【特長】 ■天然微生物により、国内で発酵生産された安全な素材（遺伝子組換え生物ではない） ■天然の発酵物なので良いイメージを付与 ■食品保存料として既存添加物名簿に収載 ■安心な国産製品です ※お気軽にお問い合わせください。
＜動画あり＞包装工程の自動化を実現。大手食品メーカー導入のパラレルリンクロボット。人力作業をビジュアルトラッキング機能で省人化。
- 食品包装機械
時代は、2次元冷凍から3次元冷凍へ。 ACVCS搭載の急速冷凍冷却装置「3Dフリーザー」が冷凍の常識を変えていきます。
- 食品加工装置
さまざまな改善を実現してきた高周波解凍装置を展示実演予定！【6月4日～7日】『FOOMA JAPAN2024』出展案内
- その他食品機械
食品ロス・いらない在庫の削減、品質管理向上に！食品製造現場におけるムダを削減し、SDGsに貢献します ※解凍事例進呈
- 食品加工装置
弊社東京支店で解凍テストを承ります！電波を用いた内部加熱により短時間でムラの無い高品質な解凍をご覧いただきます！
- その他食品機械
- 食品加工装置
- 食品環境衛生/汚染防止装置
選べる３つのモード「NAVI・QUICK・MANUAL」で、作業効率を向上。従来のものと比べて新しい機能と操作性を装備しました！
- 食品加工装置
【2026年3月10日（火）～3月13日（金）】『第50回食肉産業展2026』出展のお知らせ
山本ビニター株式会社は、東京ビックサイトにて開催される『食肉産業展2026』に出展いたします。 当展示会では牛豚鶏肉、乳製品、魚介類、野菜、果物などの凍結品の解凍や加熱に必要な 高周波加熱/解凍装置を出展致します。 高品質かつ、短時間解凍処理を実現いたします。 主な利用例：牛豚鶏肉、ソーセージ、ハム、惣菜、魚貝類、イカタコ、等の解凍 バター、ホイップクリーム、チョコ、カカオマスやテンパリングの加温や溶解、 スポンジ、果汁、の解凍・加熱 ・その他（加熱・乾燥・解凍・殺菌・殺虫）目的としています。 装置実績も小型機、中型機、連続式大型機の導入実績取り揃え。 高周波/マイクロ波による加熱・乾燥・解凍・殺菌・殺虫についてのご相談、 お気軽にお問合せください。 皆様のご来場を心よりお待ちしております。
解凍のし過ぎ、手間と重労働の解消・水使用量の削減等に利用。炉内は水洗いでき、NAVI機能で簡単操作！ ※導入事例集進呈
- 食品加工装置
製菓・製パンや洋菓子・和菓子などの様々な原材料（バター・ショートニング・餡子類）の解凍や加温、殺菌が行える小型解凍装置
- その他食品機械
牛肉、豚、鶏肉、魚貝類、総菜、バターのテンパリングや溶解等に利用！炉内を水洗いでき、NAVI機能で簡単操作！ ※導入事例集進呈
- 食品加工装置
【デモ機貸出中】高周波解凍を体験してみませんか？5分～30分の短時間解凍。内部までムラなく均一解凍ができる装置です。
- 食品加工装置
一斗缶から200Lドラム缶まで！撹拌羽根も電気も一切使用しない防爆エリア対応撹拌機。化学工場など納入実績多数！
- その他加工機械
- ミキサー・攪拌器
- その他食品機械
あらゆるメーカーの各種フィルム培地に対応！シンプル操作と高い作業再現性で試験精度の向上に貢献します！
- 食品試験/分析/測定機器
