添加物・添加剤の製品一覧
- 分類：添加物・添加剤
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食品保存料・衛生材料・日用品に使用できるアミノ酸由来の天然カチオンポリマー。天然微生物が生産する発酵製品なので安全な素材です。
- 日持ち向上剤
保存料ポリリジン／食中毒防止に貢献する発酵ポリアミノ酸のご紹介
食中毒を防止する天然由来の保存料ポリリジンについて、判りやすく解説した資料をお届けしています。 ε-ポリリジン（以下、ポリリジン）は食品保存料として広く使用されているアミノ酸由来の保存料です。 ポリリジンを添加することで、食中毒の原因となる微生物の生育を防止することができます。 毎年、微生物による食中毒は問題となっており、度々ニュースでも取り上げられています。一見、腐敗しているように見えない食品でも、生育環境が整えば、微生物は一気に増殖しているケースがありますので注意が必要です。 見た目がきれいでも菌による汚染が進行し、食中毒の危険が潜んでいます。製造工程での衛生管理、適切な温度等での保管に加え、保存料ポリリジンを適切に使用することで、より効果的に食品の安全を守ることができます。 【特長】 ■天然微生物により、国内で発酵生産された安全な素材（遺伝子組換え生物ではない） ■天然の発酵物なので良いイメージを付与 ■食品保存料として既存添加物名簿に収載 ■安心な国産製品です ※お気軽にお問い合わせください。
ベータカロテン Betacarotene 15% LCS
セティ株式会社では、DSM社製「Betacarotene 15% LCS」を取り扱っております。 ß-Carotene 15%LCS は、プロビタミンAとして栄養素を添加することに主眼を置き、粉末飲料や食事代替飲料向けに開発された粉末製品です。 通常、橙色を呈する着色料レベルの添加量では、ほとんど色がつきません。また、水への分散性も良好です。 ドリンク、ゼリー、粉末飲料、サプリメント等に。 関連製品より詳しくご覧いただけます。
【新製品】植物たんぱく加水分解物 “ビーフ M-350”
セティ株式会社では、『植物たんぱく加水分解物（HVP）』を取り扱っております。 ビーフ／ポーク／チキン、ロースト／ノンローストの各種風味を取り揃え、スナックシーズニング、たれ・スープ、ハム・ソーセージといった定番用途のみならず、多様な用途にご利用可能であり、近年は各種プラントベースフードにおける畜肉風味構築用途のお引き合いをいただいております。 New!! このたび製品ラインナップが追加されました。 ◆ M-350 ビーフ味 とうもろこし加水分解物と紅花油のみから構成されるアニマルフリー、添加物フリーかつアレルゲンフリーのHVPです。 関連製品より詳しくご覧いただけます。
乾燥ビール酵母（不活性酵母）
セティ株式会社は、『リトアニア産 乾燥ビール酵母』を扱っています。 リトアニア及び近隣国で製造されたビール醸造後、ろ過された酵母を乾燥しています。長時間の発酵により、酵母にたんぱく質、アミノ酸、ビタミンが豊富に含まれています。 食品や調味料原料、健康食品、ペットフード等に。 （ペットフード用の乾燥ビール酵母もございます） 関連製品より詳しくご覧いただけます。
大豆より得られたリン脂質を特殊技術により高度精製した粉末状レシチン
- その他 添加物・添加剤
- 食品原材料（粉末）
有益な微量ミネラルを含むパン酵母を、精製・ブレンドすることによって製品化！
- 栄養強化剤
- 食品・飲料機能性素材
アルコールを一切使わないカシスポリフェノール！栄養成分も天然のまま
- 食品・飲料機能性素材
- 栄養強化剤
生ローヤルゼリーやローヤルゼリーFD粉末など！当社で取扱う原料のご紹介です
- その他 添加物・添加剤
- 食品・飲料機能性素材
- 化粧品素材、原材料
生化学緩衝剤, キレート試薬, 比色試薬, 金属指示薬, 膜タンパク可溶化剤
- タンパク質抽出キット
- pH調整剤
- その他 水質分析
