添加物・添加剤の製品一覧
- 分類：添加物・添加剤
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いちご・ももといったフルーツから、桜や紅白（紅部）のイメージを表現できるコチニール色素・ラック色素
- 着色料
酵素研究の博士課程修了研究者によるインドの新鋭企業。酵素の知識をふんだんに生かして製造効率を高めコスト削減に成功しています。
- 甘味料
- 飲料原材料（液体）
- 食品原材料（液体）
【第10回化粧品開発展 COSME Tech 2020】開催のご報告
2020年1月20日から3日間、幕張メッセで開催されたリードエグジビションジャパン株式会社主催「第10回化粧品開発展 COSME Tech 2020」に出展いたしました。期間中、弊社ブースへお立ち寄りいただき誠にありがとうございました。おかげ様で大盛況のうちに閉会することができました。 会期中はbitop社のエクトインに加え、Mirexus 社：超高分子量3D樹状ポリマーなどご紹介させていただきましたが、その他ご覧いただきました展示品やカタログに記載の製品についてご不明な点などございましたらお気軽にご相談ください。また、会期中頂戴したお問合せに関しましては順次対応させていただきます。 今後とも何卒宜しくお願い申し上げます。 ＜会期中にご紹介した商品＞ bitop 社：エクトイン、グリコイン Mirexus 社：超高分子量3D樹状ポリマー Contipro社：ヒアルロン酸Na、加水分解ヒアルロン酸Na、新規ヒアルロン酸誘導体 Odycea 社：プランクトングラスフラワー、マリンバンブーなど
食品保存料に収載のアミノ酸ポリマー。天然微生物が生産する発酵製品なので安全な素材です。ペットフードの保存料としても使用できます。
- 日持ち向上剤
ポリリジンは食品保存料のポリアミノ酸です。パン生地に加えることで冷凍パン⽣地の冷凍障害を抑制し、ふっくらに焼きあがります。
- 日持ち向上剤
食品保存料・衛生材料・日用品に使用できるアミノ酸由来の天然カチオンポリマー。天然微生物が生産する発酵製品なので安全な素材です。
- 日持ち向上剤
保存料ポリリジン／食中毒防止に貢献する発酵ポリアミノ酸のご紹介
食中毒を防止する天然由来の保存料ポリリジンについて、判りやすく解説した資料をお届けしています。 ε-ポリリジン（以下、ポリリジン）は食品保存料として広く使用されているアミノ酸由来の保存料です。 ポリリジンを添加することで、食中毒の原因となる微生物の生育を防止することができます。 毎年、微生物による食中毒は問題となっており、度々ニュースでも取り上げられています。一見、腐敗しているように見えない食品でも、生育環境が整えば、微生物は一気に増殖しているケースがありますので注意が必要です。 見た目がきれいでも菌による汚染が進行し、食中毒の危険が潜んでいます。製造工程での衛生管理、適切な温度等での保管に加え、保存料ポリリジンを適切に使用することで、より効果的に食品の安全を守ることができます。 【特長】 ■天然微生物により、国内で発酵生産された安全な素材（遺伝子組換え生物ではない） ■天然の発酵物なので良いイメージを付与 ■食品保存料として既存添加物名簿に収載 ■安心な国産製品です ※お気軽にお問い合わせください。
