食品原材料（粉末）の製品一覧
- 分類：食品原材料（粉末）
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食品保存料・衛生材料・日用品に使用できるアミノ酸由来の天然カチオンポリマー。天然微生物が生産する発酵製品なので安全な素材です。
- 日持ち向上剤
保存料ポリリジン／食中毒防止に貢献する発酵ポリアミノ酸のご紹介
食中毒を防止する天然由来の保存料ポリリジンについて、判りやすく解説した資料をお届けしています。 ε-ポリリジン（以下、ポリリジン）は食品保存料として広く使用されているアミノ酸由来の保存料です。 ポリリジンを添加することで、食中毒の原因となる微生物の生育を防止することができます。 毎年、微生物による食中毒は問題となっており、度々ニュースでも取り上げられています。一見、腐敗しているように見えない食品でも、生育環境が整えば、微生物は一気に増殖しているケースがありますので注意が必要です。 見た目がきれいでも菌による汚染が進行し、食中毒の危険が潜んでいます。製造工程での衛生管理、適切な温度等での保管に加え、保存料ポリリジンを適切に使用することで、より効果的に食品の安全を守ることができます。 【特長】 ■天然微生物により、国内で発酵生産された安全な素材（遺伝子組換え生物ではない） ■天然の発酵物なので良いイメージを付与 ■食品保存料として既存添加物名簿に収載 ■安心な国産製品です ※お気軽にお問い合わせください。
時計遺伝子に作用し日内リズムを正常化させ睡眠の質を上げる健康食品素材！
- 食品・飲料機能性素材
- 食品原材料（粉末）
- 飲料原材料（粉末）
畜産・水産加工品に「強い(Giga)噛み応え(Bite)」を付与！ハンバーグ・ミートボール・メンチカツ・焼売等に幅広く利用可能！
- その他 添加物・添加剤
- 食品原材料（粉末）
加工食品をおいしく！一般食品、健康食品など幅広い用途で使用可能
- 食品・飲料機能性素材
- 栄養強化剤
- 食品原材料（粉末）
加熱歩留まり向上、縮み防止などに効果的！重合リン塩酸を含まない保水剤
- 食品原材料（粉末）
- 食品原材料（液体）
- その他 食品・飲料原材料
さまざまな物性の生地を保型！弾力感・ほぐれ感などの食感を付与する機能素材
- 食品原材料（粉末）
- 食品原材料（液体）
- その他 食品・飲料原材料
整腸作用と免疫の調節。食を通して健康を得る時代の主流に適応します！
- 食品・飲料機能性素材
- 食品原材料（粉末）
- 飲料原材料（粉末）
コンシューマーイメージの良いビフィズス菌を様々な食品に配合可能に！
- 食品・飲料機能性素材
- 食品原材料（粉末）
- 飲料原材料（粉末）
からだ本来が持っている抗酸化能力を高める！SOD活性誘導素材
- 食品・飲料機能性素材
- 食品原材料（粉末）
- 飲料原材料（粉末）
スーパーフード"ヘンプ"からコールドプレス製法で抽出したバランスのいいオイル
- 食品・飲料機能性素材
- 食品原材料（液体）
- 食品原材料（粉末）
テストステロン合成を維持し運動効果を上昇！高い安全性のトンカットアリエキス
- 食品・飲料機能性素材
- 食品原材料（粉末）
- 医薬品素材・キャリア