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JIS・ISO規格の解説資料進呈。豊富な製品シリーズから好適な安全柵をご提案!デモキット無料貸出。

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食品保存料・衛生材料・日用品に使用できるアミノ酸由来の天然カチオンポリマー。天然微生物が生産する発酵製品なので安全な素材です。

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保存料ポリリジン/食中毒防止に貢献する発酵ポリアミノ酸のご紹介

食中毒を防止する天然由来の保存料ポリリジンについて、判りやすく解説した資料をお届けしています。 ε-ポリリジン(以下、ポリリジン)は食品保存料として広く使用されているアミノ酸由来の保存料です。 ポリリジンを添加することで、食中毒の原因となる微生物の生育を防止することができます。 毎年、微生物による食中毒は問題となっており、度々ニュースでも取り上げられています。一見、腐敗しているように見えない食品でも、生育環境が整えば、微生物は一気に増殖しているケースがありますので注意が必要です。 見た目がきれいでも菌による汚染が進行し、食中毒の危険が潜んでいます。製造工程での衛生管理、適切な温度等での保管に加え、保存料ポリリジンを適切に使用することで、より効果的に食品の安全を守ることができます。 【特長】 ■天然微生物により、国内で発酵生産された安全な素材(遺伝子組換え生物ではない) ■天然の発酵物なので良いイメージを付与 ■食品保存料として既存添加物名簿に収載 ■安心な国産製品です ※お気軽にお問い合わせください。

粉状のため計量が容易で、栄養設計に合わせた調理が簡単!

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天然素材でありながら食品添加物の役割を果たすことで商品の多様性拡大!

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温度制御型粉砕技術Amorfastで粉砕した穀粉は様々な食品への応用が可能!

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穀類としての栄養を備えているので、飼料のスペースを有効活用できるというメリットも!

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飼料効率を向上させることで、より少ない穀物で動物を育てることが可能!

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低コストでエコなバイオマス前処理!粉砕効率がよく、処理は非常に短時間

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強固な結晶構造を壊すことで、酵素や化学品の反応性を上げる!

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吸水性や水への分散性が大幅に向上!乳化力も付加することが可能

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省エネで生産性の高い非晶化を実現!原理的には全てのでんぷんに対して有効

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生のでんぷんを利用しやすくする!アルファ化のほか、ベータ化についてもご紹介

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DNA解析により虫の種を同定。形態からは同定が難しい幼虫や虫の一部からでも検査結果が得られた実績あり!

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細菌、真菌、キノコをDNA解析により同定。クレーム品や原材料の表示確認に。

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キーワード: 金属 酵素 補因子 X 線結晶構造解析 PLP ポルフィリン クラスター 触媒 酸化還元

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充填・キャッピング作業の全てを1台の架台に集約した次世代型の複合機!従来比で設置面積、型替え時間が1/3に大幅削減!

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血液診断市場は、年平均成長率5.1%で78億米ドルに達すると予想

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厳格な感染管理プロトコルと医療従事者の意識の向上により、効果的な治療法の導入が確実に行われている

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術後や慢性疾患における疼痛管理ソリューションの需要増に牽引され、大幅な成長を遂げようとしている

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超軽量約89g!タブレットやノートパソコンなら持ち運びも可能

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NASH/MASH治療薬承認における規制上の課題と市場の障壁

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熟練のスタッフが一つ一つ丁寧かつ納期遵守を心がけ作業を行っております!

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本格的な肌分析を誰でもかんたんに。モニタ内蔵でどこでも使える

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かんたん4ステップ!顧客登録から肌分析、商品提案までスムーズにおこなえます

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本格的な頭皮・毛髪分析を誰でもかんたんに。業態によって選べる2タイプ

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医療用経皮薬物送達システム市場展望、プレイヤー、タイプ、用途、地域別の市場規模、シェア、動向分析を提供

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供給率の高いサプライヤーの在庫品化合物データ(1,000万品目)を掲載

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欧州のコネクテッドケアの収益は、2028年までに177億ユーロに達する

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2025年には推定評価額236.2億米ドル、2032年には493.8億米ドルに達すると予測

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国内外からの様々な領域の機能性食品の導入および紹介を致します。

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バイオシミラー、バイオベター、新規合成化合物、新規製剤後発薬などのパイプライン候補をご紹介いたします。

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