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インキ、塗料が要求するさまざまな条件を確実にクリアーします。
省エネと公害、環境対策。直燃脱臭・間接熱回収オーブンはヒュームインシネレーターを核に排気処理システム、廃熱回収システムを組み込みました。 美しく強い塗装面を形成するため、塗膜形成プロセスでの、インキ、塗料が要求するさまざまな条件を確実にクリアーします。 【特徴】 ○揮発溶剤の完全燃焼、完璧な脱臭 ○燃焼ガスを含まないクリーンな熱風 ○省エネ効果とヒューム付着防止 ○間接熱回収一省エネを考慮した排ガスフロー ※詳しくは、関連リンクの当社ホームページよりお気軽にお問い合わせください。
幅広いオプションをご用意しており、お客様の製品の焼成条件に合わせてソリューションを調整することが可能です！
GEA Imaforni社が扱っている ベーカリー製品用トンネルオーブンです。 製パン製菓部門における 100 年にわたる経験に基づき、ケーキ・パイ・クッキー・ソフトビスケット・ハードビスケット・レイヤーケーキ・ペストリー・ピザ・クラッカー・スナック・パン等の生産ラインで使用する業界有数の機械装置一式を扱っています。 GEAの技術的ノウハウにより、下記のあらゆる種類のオーブンを設計しています。 ◆ガス直火オーブン ◆間接サイクロサームオーブン ◆間接コンベクションオーブン ◆ハイブリッドオーブン ◆電気加熱式オーブン ◆特殊オーブン また、ビスケット、クッキー、クラッカー、スナック菓子用には最大2,000mm、ケーキ、パイ、ペストリー、ピザ用には最大4,000mmの有効幅のオーブンを提供することが可能です。 お客様の製品タイプ・生産能力・処理能力に合わせた連続式生産ラインを構成します。
オーブン専門！直焼きのパンには定評があるフランスのメーカーをご紹介
当社では、「MECATHERM」の製品を取り扱っております。 トンネルオーブン、バーチカルオーブン、ダブルアクションオーブン等の オーブン専門のフランスのメーカー。 生産ライン毎テストセンターに設置してありテストが出来る為、とても 現実的な事前テストができます。オーブンの種類も各種持っており ほとんどの種類がこのテストセンターでテストが可能です。 【取扱機種】 ■オーブン各種(トンネル式、バーチカル式) ■醗酵室 ■クーリングコンベヤ ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
いつ焼いても同じパンが安定して焼ける！蓄熱性の高いスチームチューブ式デッキオーブンなどの製造メーカー
当社では、「HEIN」の製品を取り扱っております。 蓄熱性の高いスチームチューブ式デッキオーブン、 ラックオーブン製造のメーカー。 蓄熱性は一般的なオーブンよりも高く、温度を上げたら なかなか冷めない、炉床いっぱいにパンを焼いても 温度が下がらずに焼ける為、高品質なパンが焼きあがります。 【取扱機種】 ■スチームチューブ式オーブン ・デッキオーブン ・ラックオーブン ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
作業性、省スペース、安全性に大変優れている、ラックオーブンです。
ワールド精機の『ロータリーラックオーブン』は、作業性、省スペース、安全性に大変優れており、「お客様の求める機能」が詰まっています。 ガスタイプは、ドアを開けるとバーナーは燃焼を停止して熱風は止まり、ラックは定位置に止まります。 ガス燃焼中に万一ガスが立ち消えや不着火してもガスは自動的に遮断します。 【特徴】 ○高い作業性 →整形生地をラックに乗せた状態で発酵・焼成・冷却と一貫した作業ができる ○省スペース →設置面積は同じ焼成能力のオーブンに比べ小さくすむ ○高加熱性 →熱効率の高い熱交換器により温度上昇・温度回復が早い ○高耐久性・耐腐食性 →オーブン本体外装とラックはステンレスを使用 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
ガス燃焼のノウハウを結集し開発した信頼性の高いガストンネルオーブンです。
生産ラインの省力化・合理化にはトンネルオーブンの採用によるライン化が最適です。 ワールド精機の『ガストンネルオーブン』は、ガスオーブンのパイオニアとしてガス燃焼技術のノウハウを結集し、お客様のご意向をお受け致しまして改良を加え開発いたしました。 最近では従来の観念から品質重視に変わり、品質向上して量産化を求められています。 特に高品質の微妙な焼き上がりを最重点におきまして操作性、耐久性、安全性等お客様の立場に立った設計になっています。 製菓・製パン工場の品質向上と省力化に貢献するオーブンです。 【特徴】 ○集中制御方式 ○メモリー付自動温度調節 ○徹底的に追求された安全設計 ○高性能リボンバーナー採用 ○省エネタイプの構造 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
静かな回転が柔らかい生地も優しく焼成する遠赤外線リールオーブンです。
遠赤外線 リールオーブン『BAKER REEL』は、お客様の立場に立ち、使いやすいオーブンに設計しています。 ガス燃焼による適度な水分により、表皮が薄く、火通り良く、ムラなく美しく焼き上がります。 トレーの回転はスロースタート、スローストップ機構の採用により柔らかい生地に振動や衝撃を与えません。 静かな回転ですから焼成中に天板や食パンケースが移動する心配はありません。 回転リールにスタビライザーが装備され、乗せる重量の片寄りに対してもトレーの水平を維持出来る安心構造です。 【特徴】 ○オーブン前の作業が楽 ○リールの逆転装置付き ○噛み込み防止装置付き ○焼成途中の停電時の対応 →手動に切り替えて、焼成皿を取り出し出来る ○強固な本体と高保温性 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
桜島溶岩窯は本当に美味しいと感じる風味豊かなお菓子やパンを焼き上げます！
『IG-43T-M』は、多段式を実現した省スペースなオーブンです。 炉床と炉壁に優れた蓄熱性を持つ桜島溶岩石を使用しており、桜島溶岩特 有の微細な空気の泡を含んでいます。 ガス式の間熱加熱方式を採用していますので、蒸気を必要とする欧風パン をはじめ、ソフトなお菓子やパンにも最適です。 【特長】 ■多段式実現で省スペース ■蒸気を必要とする欧風パンに最適 ■遠赤外線の効果で、お菓子や菓子パンの焼成にも最適 ■1000度の耐熱性 ■耐久性・耐酸性・耐薬性にも優れる など ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
省エネを実現！炉床に蓄燃性に優れた桜島溶岩を採用した小型設計ピザオーブン
『ヴォルカーノ(ガス式)』は、ガスの複合燃焼で省エネルギーを実現した 本格ピザ窯です。 炉内温度の火力出力が重要なピザ窯において、当製品は、初期点火温は火力の 強いブラストバーナーで燃焼し、スピーディーに昇温することに成功。 炉床に桜島溶岩を使用していますので、直焼きするピザは焦げにくく ソフトに焼き上がります。 溶岩の耐熱温度は1000℃に達し、高温に極めて強く、耐久性に優れています。 【特長】 ■炉床に蓄燃性に優れた桜島溶岩を採用 ■ガスの複合燃焼で省エネルギー実現 ■炎監視装置付きの自動点火方式 ■ガス燃焼ブラストバーナーで強火燃焼 ■安全性重視の機能が満載 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
解決します！ベーカートップは、スチコンなのに完璧なパンが焼けます
シューやハード系パンも理想的な焼成。製菓・製パン用スチームコンベクションオーブン 【特長】 ■無風状態が、最適な焼成を実現＿パルスファン ■製パンに最適な、蒸気を生成＿スチームブースト ■コンパクトで生産性向上 ■ボタンひとつで清潔メンテナンス＿自動洗浄機能 ■いつでもどこでも確認できます＿データドリブンクッキング ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
ペルティエ素子を採用している為、加温冷却が大変スムースに行う事ができます
エル・イー・テクノロジーズの取り扱う『nano LC/MS 用カラムオーブン』 についてご紹介します。 当製品は、ThermoFisher社の「LC/MS用ナノイオン源」に簡単に取り付ける ことが可能。 長さの短いキャピラリーカラムから長いキャピラリーカラムでも簡単に カラムオーブン内にセットする事ができます。尚、接続部はカラムの長さに 応じて2カ所を選ぶことが可能です。 【特長】 ■簡単な設置 ■キャピラリーカラムのセット ■簡単に温度設定ができる制御用ソフトウェアーをご用意 ■温度制御は、PCRでも多く利用されているペルティエ素子を採用 ■加温冷却が大変スムースに行う事ができる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
【動画有】1台で蒸す・焼く・煮る・茹でる・揚げる・炒める・炊くが可能。同時調理で時間短縮も。※調理実演会の実施（材料持ち込み可）
当製品は、1台で蒸す・焼く・煮る・茹でる・揚げる・炒める・炊くなど、 幅広い加熱調理を段ごとに、異なる食材を、同時に、高品質におこなうことができる、 ラショナル製スチームコンベクションオーブン（スチコン）です。 効率的な同時調理で、多品種少量調理を実現。 USBまたはクラウドシステムを利用し、保存した調理プログラムを全機器に登録できるため、 全店舗で同じ状態の調理が可能です。 【特長】 ■ 常に同じ状態の”高品質”な調理 ■ ”簡単操作”で高品質な商品へ ■ 同時調理で時間を”省力化” ■ ”自動洗浄”で衛生さを保つ ■ 小型から大型まで”7種類”のラインアップ ～調理実演会”ラショナル・クッキングライブ”～ また希望があれば、メーカー主催の調理実演会を無料でしております。 操作性や多様性、仕上がりをお客様自身で体感いただけます。 食材・調味料の持ち込みも可能です。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
スチームと高温の環流熱風の組み合わせで、コスト効率に優れたオーブン
『Double D』は、環流技術を利用している環流熱風式オーブンです。 グラタンやパテなどのトレーに入った製品や、揚げ物、蒸し野菜を 調理する際に最適です。 また、製品によっては、当社の他の加工機器を補助します。 例えば、コンタクトクッカー、コンビクッカーまたはフライヤーの後に、 製品の適正な中心温度が確保するためにお使いいただけます。 【特長】 ■最高調理温度は280℃ ■連続式のベルト清掃システム ■高さ150 mmまでの製品に対応 ■ステンレススチール製なので、衛生的で清掃も簡単 ■お客様のニーズにあわせて、入口部と出口部のコンベヤ長さを変えられる ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
大容量、ムラのない温度設定、優れたロースト機能！すべてを兼ね備えたオーブン
『Stein TwinDrum 600スパイラルオーブン』は大容量、ムラのない温度設定、優れたロースト機能をすべてを兼ね備えたオーブンです。 フードに貫通穴がないのでメンテナンスが軽減され、清掃も簡単です。 また、自動制御された空気取り込みシステムでオーブン内の湿度を低減し、焼き色やロースト効果を効果的にアップします。 【特長】 ■フードへの重要なコンポーネントの取り付けが無い ■新鮮な空気を取り入れる独自の通気システム ■低位置に備えたファンとモーターでメンテナンスのためのアクセスが簡単 ■フードが開いた状態でも高さわずか4.2mの設計 ■組立済み・確認テスト済みの状態で納入 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
コンベア方式で手焼きに勝る焼き上がりを実現したハイパワーコンベアオーブン！食材の焼成と焼き目付けを同一行程で可能です！
『ハイパワーコンベアオーブン』は、コンベア方式で手焼きに勝る焼き上がり。焼き目の付け方も同一工程でキレイにできる調理機器です。焼成後にバーナーで炙る必要がないので、 調理時間を大幅短縮することができます。特殊カーボンヒータによる熱線(中～遠赤外線)は、 食材に直接放射され、食材が熱線を吸収し発熱します。 そのため、食材の表面から水分を蒸発させることなく旨みを閉じ込め、芯から美味しく焼き上げます。 【特長】 ■特殊カーボンヒータと内蔵型反射板のはたらきによる高効率「赤外線輻射」方式 ■食材の水分を飛ばおずふっくらおいしく焼成 ■従来の機器では難しかった 焦げ目付けた同一行程 ■各ヒータユニット(上3ユニット下3ユニット)の独立温度制御可能 ■本体側面にいても熱くない安心の安全装置 ※詳細は資料請求して頂くか、ダウンロードからPDFデータをご覧下さい。
